鮮奶凝固了還能做什麼 牛奶凝固的原因

家裏的牛奶凝固了，像這種凝固的牛奶的話還能做什麼呢？又有哪些原因會導致牛奶出現凝固的現象呢？讓我們一起來看看吧。

鮮奶凝固了還能做什麼

當做肥料

結塊的牛奶當中仍然含有一定的營養成分，像這種牛奶的話不要急着倒掉，可以將其倒入家中盆栽的土壤中，這些牛奶中的養分能使得盆栽長得更加的茂盛。

用來清洗衣服

牛奶具有一定的去污能力，像血漬、鋼筆漬都可以用牛奶來輔助清洗能洗的更乾淨，所以如果家裏的牛奶出現了凝固的現象的話可以將其用來清洗衣服。

牛奶凝固的原因

變質

一般新鮮的牛奶是呈也液體狀的，一旦其開始出現了凝固的現象的話可能是由於變質而導致的。牛奶放置時間過久或者是存放的方式不當就會有細菌滋生，從而使得牛奶出現結塊現象。像這種由於變質原因而導致的牛奶凝固的話往往還伴有牛奶顏色變黃，牛奶有異味等情況。

蛋白質變性

還有一個原因也可能會導致牛奶出現凝固的現象，那就是蛋白質變性，蛋白質在高溫、強酸、強鹼等多種環境下都可能會出現變性的情況，一旦蛋白質發生變性的話牛奶也會出現凝固的現象。

牛奶凝固喝了怎麼辦

牛奶一旦出現了凝固的現象是不建議再繼續喝的，不小心誤食了凝固的牛奶的話，如果沒有明顯的不適症狀的話，建議要多喝溫熱水，這樣能促進機體的新陳代謝，這樣能加體內有害物質的排出。

但如果喝了這種凝固的牛奶之後有出現很明顯的不適症狀的話就要及時去往醫院，在醫生的指導下進行治療。

牛奶開封后多久不能喝

看情況而定。

開封后的牛奶如果是直接放置在室溫下的話，一定要在當天內食用完，但如果是遇到溫度較高的天氣的話儘量在開封后的6小時內喝完。因爲放置時間一久的話牛奶就會滋生細菌，這時候再繼續食用就會有損健康。

如果牛奶開封之後當天喝不完的話，一定要及時將其密封裝好，然後放入冰箱中冷藏保存。