牛奶凝固了還能喝嗎 牛奶變酸了還能喝嗎
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前幾天買的牛奶，今天打開後發現有點凝固了，這樣的牛奶還能不能再喝呢？牛奶如果變酸了的話又能不能繼續喝呢？
牛奶凝固了還能喝嗎
不建議再喝。
正常新鮮牛奶質地是十分均勻的，喝起來口感十分順滑香醇，一旦牛奶還是出現凝固現象，就說明牛奶很可能是已經被細菌污染變質了，或者是牛奶當中的蛋白質已經出現了變性的情況，這些原因都會導致牛奶出現凝固現象。但不管是哪種原因引起的牛奶質地發生改變，都不宜再繼續喝，因爲牛奶質地發生改變後，其中營養成分也會發生變化，食用價值會大大下降。
牛奶變酸了還能喝嗎
不能。
牛奶變酸一般是由於保存不當，被微生物污染，使得細菌在牛奶中大量繁殖而造成的，這樣牛奶中就會產生酸性物質使其口感發酸。這樣的牛奶已經出現了營養流失的情況，並且還生成了許多對人體有害的物質，再繼續食用就會對腸胃造成刺激，從而引發腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。
牛奶開封后多久不能喝
分情況而定。
牛奶開封后如果是直接放置在室溫下的話，必需8小時內喝完，但牛奶開封之後如果能重新蓋好放冰箱冷藏保存的話，其保質期可以延長至2-3天左右。
牛奶中含有大量的蛋白質成分，因此保存不當很容易變質，一旦牛奶在存放過程中出現了質地、氣味或者是顏色的改變，就說明牛奶很可能是已經變質了，這樣的牛奶就不建議再繼續喝。
牛奶變質了怎麼利用
用來澆花
變質的牛奶中仍然含有一定的養分，因此可以將變質牛奶稀釋後用來澆花，這樣對植物的生長非常有幫助。
清洗衣物
牛奶具有不錯的去污能力，對於一些不好清洗的血漬、筆漬都能起到不錯的去除效果。
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