鮮奶凝固還能喝嗎 鮮奶凝固了是怎麼回事

家裏的鮮奶有點凝固了還能繼續喝嗎？鮮奶凝固了又是怎麼回事呢？讓我們一起來看看吧。

鮮奶凝固還能喝嗎

不建議再喝。

正常的鮮奶是呈液態狀的，並且是呈乳白色液體狀。一旦鮮奶開始出現凝固的現象的話就說明鮮奶已經開始發生變化了。如果鮮奶有出現凝固的現象的話是不建議再繼續食用的，因爲這種出現凝固現象的鮮奶食用之後可能會對健康造成一定的影響。

鮮奶凝固了是怎麼回事

發生變質

正常鮮奶是呈液態狀的，如果其開始出現凝固的現象的話，可能是因爲鮮奶中滋生了大量的細菌，導致鮮奶發生了變質而導致的。像這種變質的鮮奶就可能會存在有凝固、沉澱、異味等情況。

蛋白質發生變性

鮮奶中含有大量的蛋白質，蛋白質如果發生變性的話也會使得鮮奶出現凝固的現象。一般將鮮奶放置溫度過高或者是過低、以及酸性環境下時候蛋白質都會容易發生變性。

鮮奶凝固了還能做什麼

澆花

鮮奶即使凝固了，裏面仍然會含有一定的營養成分，因此可以將這種已經凝固的鮮奶用來澆花，只要將鮮奶加水稀釋再澆在花盆中即可，鮮奶中的營養成分能使植物長的更加茂盛。

清洗衣服

鮮奶凝固了之後可以用來清洗衣服，有些污漬清洗劑不是能清洗的很乾淨的話可以用鮮奶來試一試，像血漬、果汁漬等用牛奶先浸泡一下再去清洗的話就會輕鬆很多。

鮮奶有點酸還能喝嗎

不能。

正常的鮮奶是不會有酸味的，鮮奶喝起到只會有一股淡淡的奶味。如果其味道開始變酸的話就說明鮮奶中已經出來的大量細菌微生物滋生的情況，從而使得鮮奶開始發酵從而產生酸味。像這種帶酸味的鮮奶是不能再繼續食用的，否則食用後就很容易出現腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不適的症狀。