高壓鍋煮粥上汽後多久關火 高壓鍋煮粥用提前泡米嗎

夏天很多人喜歡喝粥，因爲粥比較清淡，吃起來不會油膩，很多人喜歡吃，於是今天我也想在家煮粥喝，那麼高壓鍋煮粥上汽後多久關火？高壓鍋煮粥用提前泡米嗎？

高壓鍋煮粥上汽後多久關火

煮10分鐘左右即可。

用高壓鍋煮粥是很快的，一般上汽之後，只需要再煮10分鐘左右，就可以將粥煮熟了，不需要煮很長時間，時間一長，反而容易導致粥變糊，或者是水分減少，影響粥的口感。

小貼士：高壓鍋之所以煮粥時間快，主要是因爲高壓鍋上汽後會自動轉入保溫狀態。

高壓鍋煮粥用提前泡米嗎

都可以。

很多人認爲高壓鍋煮粥的時間是比較短的，因此不需要提前進行浸泡，這樣說並沒有錯，高壓鍋煮粥的時間是比較短的，不浸泡也會熟。

但要是煮之前將其浸泡一晚，那麼這樣煮煮出來的粥更加容易開花，口感也會比較濃稠好喝，是一個煮粥的小技巧。

高壓鍋煮粥爲什麼會溢出來

主要考慮一下原因：

1、高壓鍋煮粥溢出來，首先考慮是高壓鍋的鍋蓋膠圈沒有安裝好，或排氣閥不在密封位置，導致密封不嚴，煮稀飯時就會溢出來。

2、其次就是考慮電壓力鍋煮粥放的水量較多，超過限度線，從而出現稀飯溢出來的現象。

3、最後就是可能使用的高壓鍋沒有煮粥功能，，功能不一樣，那麼加熱的速度也就不同，會直接影響沸騰程度，導致溢鍋現象的發生。

高壓鍋煮粥怎麼操作

具體做法如下：

1、先準備好大米。

2、然後用清水將其清洗乾淨。

3、期間檢查鍋蓋中心限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。

4、之後將食材一起放入鍋內加上水，水量爲鍋的三分之二處。

5、大火燒開冒汽後，蓋上高壓鍋的減壓閥，改小火慢燉，二十分鐘後就可以煮熟了。

6、煮熟之後但不要着急開鍋，鍋裏壓力高容易出危險，靜置半個小時後，拿下減壓閥，打開鍋蓋。

7、最後打開鍋蓋進行食用即可。