小米粥用高壓鍋要煮多久 小米粥用高壓鍋怎麼煮

在日常生活中，很多人特別喜歡吃小米粥。小米粥味道可口，美容養顏。那麼小米粥用高壓鍋要煮多久？小米粥用高壓鍋怎麼煮？

小米粥用高壓鍋要煮多久

通常只需十五到二十分鐘。按照一般煮粥的流程下來，注入適量的水，蓋上蓋子，靜候二十分鐘即可。而且高壓鍋本身的溫度就可以，還很節省煤氣。高壓鍋煮粥時間長短是根據你煮粥的多少而定的，但是影響不大，因爲一個鍋最多就煮8個人的量，所以在時間上不會相差很多。

小米粥用高壓鍋怎麼煮

1、浸泡

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。

2、開水下鍋

大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，爲什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。

3、火候

先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥能煮得更香軟可口。

小米粥怎麼做好吃

南瓜小米粥

1、將南瓜去皮，在切成立方體。

2、放入鍋裏，加水蓋上蓋子，煮5-7分鐘左右，即可熟了。

3、將小米與大米，淘洗乾淨後置於碗中，用清水浸泡1小時左右（浸泡是爲了節省煮粥的時間，但是趕時間的話，可不用浸泡，直接加水煮就可以，但相對煮的時間要長些）；

4、將米加入煮好南瓜湯的鍋內。

5、大火煮開，確保米不硬。

6、打開蓋子，倒入一半牛奶小火慢熬20分鐘左右，期間要經常攪拌攪拌，使南瓜、米能熬煮得均勻且不粘鍋。然後加入鹽和糖，最後倒入剩餘的另一半牛奶。

7、粥煮熟後關火，並蓋好蓋子。粥不能多，因爲粥在燜的過程中，會一直吸收牛奶的，燜在20-30分鐘左右即可。

紅棗南瓜小米粥

食材：小米100克，南瓜200克，紅棗80克，冰糖適量

1、小米用水略沖洗一遍即可，加些水浸泡1小時；南瓜去瓤，切小塊；紅棗洗淨備用。

2、浸泡過的小米、南瓜、紅棗一同放入鍋中，再加適量水，大火燒開，撇去浮沫後轉小火煮1小時

3、熬至南瓜和小米充分融合，根據自己的口味放入適量的冰糖，稍煮片刻待糖溶化即可關火。