番薯粥高壓鍋上氣後煮多久 高壓鍋煮番薯放多少水

番薯也就是我們大衆所說的紅薯，紅薯其味道甘甜，用來煮粥可以增加粥的香甜，那麼番薯粥高壓鍋上氣後煮多久呢？

番薯粥高壓鍋上氣後煮多久

10~16分鐘。

馬鈴薯、地瓜等澱粉類植物熟的很快，塊不是很大的話，從上蒸汽開始算起10分鐘就可以了，如果切得塊很大，16分鐘也足夠了，時間長了就變成幹了，番薯粥的味道就沒有那麼好了。

高壓鍋只要一上蒸汽，就應把火放小，持續的大火會增加高壓鍋的危險性，因爲鍋裏面的壓力是一定的，多出的蒸汽也會隨着高壓閥都流失掉，對燃氣是一種浪費。

高壓鍋煮番薯放多少水

根據番薯和大米的量來定。

一般是根據番薯和大米的量來定，水的用量可以根據實際情況適當調整，最好是能夠多放一些水分，因爲高壓鍋在煮制過程中會消耗一些水分，而番薯和大米都是比較吸水的食物，而在煮制過程中看不到水量，所以爲了不糊底，最好是能夠多放一些水，大概超過食物2-3釐米左右。

番薯粥的好處

紅薯粥開胃消食

中醫認爲紅薯入脾、腎二經，既能滋補脾胃，開胃消食，還能夠滋補腎陰，使人身強體壯，正如李時珍在《本草綱目》中所說：“紅薯，補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。”

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素，紅薯除了具有減肥等功效外，還可以有效地防止鈣流失。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發生率。

紅薯粥有益於心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

高壓鍋番薯粥的做法

1.準備大米半碗，番薯一個。

2.把大米洗淨，番薯洗淨切塊。

3.高壓鍋加入適量的水。

4.把米，和番薯塊放到高壓鍋鍋裏。

5.開火煮，等煮好了要放氣，或者煮好之後等它自己放氣，這樣就完成啦！