板栗用高壓鍋要煮多久才能熟 高壓鍋煮板栗會爆炸嗎

板栗是一種堅果類食物，富含澱粉，口感粉糯，還有補腎強身的功效，板栗可以炒着吃，也可以蒸或者煮着吃，那麼板栗用高壓鍋要煮多久才能熟呢？

板栗用高壓鍋要煮多久才能熟

上汽之後煮6-10分鐘即可。

板栗中富含澱粉，外面有一層木質外殼，且單個板栗的個頭不大，其實是比較容易煮熟的，高壓鍋煮板栗，一般上汽之後6-10分鐘就可以關火了(板栗多就要煮久一點），加上前後加熱還有等放氣的時間，大約需要15-20分鐘。

高壓鍋煮板栗會爆炸嗎

正確使用高壓鍋不會爆炸。

高壓鍋煮板栗在開鍋後不宜大火燉煮太長時間，否則容易堵塞減壓孔引發危險，最好用小火。

而且壓力鍋內盛放水和食物有一定規定的。一般來說,盛放的食物或水是最低不能小於內膽容積的1/5，最多不能超過容積的4/5。所以放水的時候，一定不能超過高 壓鍋的4/5位置，並且要要檢查排氣管孔是否暢通，以免發生事故。然後將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示"關"的方向，轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合爲止。

蒸栗子好還是水煮好

蒸着吃比炒着吃好，煮着吃呢比蒸着吃好，畢竟煮着吃水分比較多，板栗屬於熱性(乾性)，所以建議老人和小孩少吃，不然消化不好。不過蒸的時候蒸架要高點的那種,離水面要有一定距離,不然水沸騰的時候要漫到板栗上去。

水煮板栗的小妙招

1.煮板栗前在板栗背部中間劃一刀，把板栗皮劃破，這樣煮板栗就很容易漲開且更易剝皮；

2.煮板栗最好選擇熱水下鍋，這樣可以縮短煮板栗的時間，煮出來的口感也會更好；

3.煮板栗的時間不可過長，大概20分鐘就可以，時間過長板慄中的營養成分就會流失過多，最好的方法是煮20分鐘後關火，燜一會，這樣板慄會更好吃。