糉子用高壓鍋要煮多長時間能熟 高壓鍋煮糉子冷水下鍋還是熱水下鍋
本文已影響1.78W人
本文已影響1.78W人
生糉子直接放高壓鍋當中煮的話多長時間能煮熟呢?高壓鍋煮糉子是冷水下鍋還是熱水下鍋呢?
上氣後20-25分鐘。
在用高壓鍋煮糉子時,一般等高壓鍋上氣之後再蒸20-25分鐘左右即可,然後關火將糉子放入鍋中再燜30分鐘左右即可,這樣煮出來的糉子更加的軟糯香甜,口感會更好。但是在包糉子之前一定要將糯米提前浸泡好,這樣糉子能更快煮熟。
冷水下鍋。
在煮糉子的時候最好是將糉子冷水下鍋,因爲糉子是由糉葉包裹糯米,裏面還可能包含餡料而成的,冷水下鍋煮能讓糉子有一個緩慢受熱的過程,吃起來更加軟糯。且糉葉也能在升溫的過程中釋放出香味,這樣煮出來的糉子口感和味道更加自然。
如果直接熱水煮可能會出現受熱不均的情況,另外糉子突然受熱膨脹還可能會使糉葉脹破。
不建議放滿。
在用高壓鍋煮糉子的時候不建議將糉子放的太滿,一般放到6成滿左右即可,然後再加入適量冷水,冷水要超過糉子表面2cm左右。如果糉子放的太滿就會影響糉子的受熱情況,很容易出現夾生等沒熟透的情況,另外糉子放的太多且放的不規律的話,糉子在煮的過程中還可能煮破,從而出現漏米外溢的情況。
不會。
只要是正規廠家所生產的高壓鍋,用其來煮糉子是不會出現爆炸情況的,高壓鍋由於內部壓力過大,從而能加快食物變熟的速度。但是在用高壓鍋煮糉子之前要檢查自家的高壓鍋是否年齡過老、氣孔通氣、質量是否合格,如果有出現問題則要及時更換,不然食用質量有問題的高壓鍋會存在安全隱患。
煮糉子下鍋時最好用冷水還是熱水 螞蟻莊園6月14日答案
煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋 怎麼煮湯圓的步驟
湯圓煮後發紅能否食用 煮湯圓是開水下鍋還是冷水下鍋
鵝蛋冷水下鍋煮幾分鐘 鵝蛋開水下鍋還是冷水下鍋
豬腳要用高壓鍋壓多久 高壓鍋滷豬蹄要多長時間
蘿蔔用開水煮了還有營養嗎 煮蘿蔔是冷水下鍋還是熱水下鍋
竹筒糉子是蒸還是水煮 竹筒糉子是熱水還是冷水下鍋
高壓鍋蒸板栗要多久 栗子多長時間能煮熟
煮湯圓的水能喝嗎 煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋
番薯粥高壓鍋上氣後煮多久 高壓鍋煮番薯放多少水
高壓鍋煮小米粥多長時間 高壓鍋煮小米粥好嗎
蓮子冷水下鍋還是熱水 幹蓮子煮多久能熟
蒸螃蟹需要多長時間 蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋
高壓鍋煮粥上汽後多久關火 高壓鍋煮粥用提前泡米嗎
【怎樣用高壓鍋煮糉子】高壓鍋怎麼煮糉子
電壓力鍋煮板栗會爆炸嗎 電壓力鍋煮栗子需要多長時間
玉米粒煮多久能熟 玉米粒冷水下鍋還是開水下鍋
豬蹄高壓鍋壓多長時間 豬蹄高壓鍋燉15分鐘能爛嗎
蒸糉子需要多長時間 高壓鍋蒸糉子多長時間
香螺煮幾分鐘能熟 香螺冷水下鍋還是開水下鍋