板栗高壓鍋壓幾分鐘 高壓鍋煮板栗會爆炸嗎

想吃板栗，看網上說用高壓鍋壓板慄非常好吃，但不知道這高壓鍋燉板栗要多久呢？具體做法是怎樣的呢？

板栗高壓鍋壓幾分鐘

大約需要15-20分鐘。

板栗中富含澱粉，外面有一層木質外殼，且單個板栗的個頭不大，其實是比較容易煮熟的，高壓鍋煮板栗，一般上汽之後6-10分鐘就可以關火了（板栗多就要煮久一點），加上前後加熱還有等放氣的時間，大約需要15-20分鐘。

高壓鍋煮板栗放多少水

稍微加點水，大概一碗即可。

用小刀在每個栗子皮上劃開一條口後再將栗子洗乾淨，放入高壓鍋內加入少量的水（約2cm)，蓋上鍋蓋開中火上壓，待上壓一分鐘左右關火，待高壓鍋卸壓後，鍋內如還有水未收幹，再蓋上鍋蓋，但不上壓，待鍋內水份吸乾後（約1至2分鐘），不要急於開蓋，再燜一分鐘即可。

高壓鍋煮板栗會爆炸嗎

可能會。

用高壓鍋煮板栗，水和板栗的容量不能超過高壓鍋容量的五分之四，不然煮的過程中容易堵塞放氣口，會有爆炸的危險，另外板栗在煮之前，可以用刀剁個十字口出來，這樣煮好的板栗就不僅容易剝開裏面的那一層皮了，還能避免板栗爆裂引發高壓鍋烹飪危險事故。

高壓鍋怎麼煮板栗

1.板栗洗淨，濾幹水份。

2.在菜板上鋪塊毛巾，將板栗放在毛巾上，用刀在每個板栗上砍一個橫豎都是5毫米左右的十字小口。

3.鍋放少許水（剛好淹鍋底），將砍了口的板栗放入鍋中，加蓋，通電，將鍋按到煮飯位置(平時煮乾飯的位置），自動煮。

4.煮好了，開蓋，將板栗倒入碗中。將鍋內的水倒掉，擦乾鍋，再將碗中的板栗從新放入鍋中，烘除板栗內多餘的水分。

5.將烘好的板栗倒入碗中，香甜誘人的板栗製作完成。

注意事項

1.菜板上鋪塊毛巾是爲板栗防滑。砍板栗時別把手放在菜板上，小心砍傷手。

2.板栗好吃但一次不要吃多了，以免消化不良。

3.未吃完的板栗放入食品袋進冰箱冷藏（時間不要超過3天），再吃時用電壓力鍋自動保溫10分鐘。