泡發好的海蔘怎麼保存 海蔘泡發後如何保存
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海蔘雖然好,但是吃之前要經過複雜的泡發過程,發一次需要3到4天的時間,如果一次只發個六隻七隻實在不值當,所以很多人爲了避免麻煩,在發海蔘的時候都會多發一點。可是海蔘一次性發的太多,如何保存也是一個問題,下面就爲大家介紹泡發好的海蔘怎麼保存。
泡發好的海蔘怎麼保存
1.用冰塊
把發好的海蔘放在冰塊(冰塊放在塑料泡沫上)中,每天換一次冰塊,可以保存一個月以上。
2.放冰箱
將發好的海蔘浸泡在純淨水裏,然後放在冰箱保鮮層中。但是這種方法只能保存3-5天左右,而且要每隔8-12小時就要換一次水,要在短時間內將海蔘吃掉,否則時間一長海蔘就會壞掉,而且海蔘長時間泡水也容易造成體壁收縮。
3.放在湯中
比如說雞湯,具體的做法是將雞湯準備好,可以是熱雞湯,然後等待其冷卻,將海蔘放入雞湯中,待其完全冷卻之後,用保鮮膜包住,讓後將其放入冰箱中,這種保存方式可以更加長期的保存海蔘。
4.冷藏
如果發的海蔘實在太多,短時間內吃不完,最好的辦法是用保鮮膜把海蔘單獨包好,然後再放在冰箱冷凍室內保存,食用的時候可以吃多少拿多少,化凍後可以直接食用,也可以用熱水稍微一焯。這是儲存溼海蔘最實用的方法之一。
上面就是爲大家介紹的泡發好的海蔘怎麼保存相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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