鯿魚的功效與作用 鯿魚的營養價值
本文已影響1.78W人
本文已影響1.78W人
鯿魚,又有長身鯿、鯿花、油鯿、槎頭鯿、縮項鯿等叫法,主要分佈於長江中、下游的中型湖泊,因其肉質嫩滑,味道鮮美,是中國主要淡水養殖魚類之一,那麼鯿魚有什麼功效與作用呢?
鯿魚中含有一定的不飽和脂肪酸、卵磷脂,這類成分可以加強皮膚表面細胞的活力,利於滋潤皮膚,使之細嫩、有彈性。並且鯿魚還能提供豐富的膠質蛋白,即可以健身,又能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效,是女性美容不可忽視的佳餚。
鯿魚屬於高蛋白食物,當中含有不少DHA,可以爲大腦補充所需由於,對提高記憶力和思考能力十分重要。另外,鯿魚中含有的卵磷脂,有利於降低細胞的死亡率,改善神經系統的功能,使大腦延緩衰老,預防老年癡呆症。
鯿魚中的蛋白質含量豐富,其中的氨基酸組成比較接近人體的需要,有利於促進身體的新陳代謝,可以增強自身的抗體及抗病能力;而其中含有不少的維生素及微量元素,同樣有利於增強人體的免疫功能,提高自身的抗病能力,因此食用鯿魚可以提高自身的免疫力。
鯿魚中含所含的不飽和脂肪酸,能夠降低體內的血脂含量;並且當中含有的維生素A、維生素E還可以進一步促進血管壁的彈性;鈣、鋅等豐富的礦物質元素可以改善滲透壓,有利於降低體內血壓,起到一定保護心腦血管的作用。
鯿魚,又有長身鯿、鯿花、油鯿、槎頭鯿、縮項鯿等叫法,主要分佈於長江中、下游的中型湖泊,因其肉質嫩滑,味道鮮美,是中國主要淡水養殖魚類之一,那麼鯿魚有什麼功效與作用呢?
每一百克可食用部分的鯿魚,可產生135大卡的熱量,其中含有不少的蛋白質、少量脂肪及膽固醇、維生素A、維生素E,硫黃素、煙酸,以及鈣、磷、硒、鎂、鉀、鈉等營養成分,具有不錯的營養價值,屬於一種高蛋白、低脂肪的魚類。
鯿魚的營養價值及功效
鮰魚的功效與作用 鮰魚的營養價值
鮁魚的功效與作用 鮁魚的營養價值
魚乾的功效與作用 魚乾的營養價值
鰱魚的功效與作用 鰱魚的營養價值
針魚的功效與作用 針魚的營養價值
鮸魚的功效與作用 鮸魚的營養價值
平魚的功效與作用 平魚的營養價值
魚尾的功效與作用 魚尾的營養價值
海魚的功效與作用 海魚的營養價值
鱖魚的功效與作用 鱖魚的營養價值
鮐魚的功效與作用 鮐魚的營養價值
三文魚頭的功效與作用 三文魚的營養價值
鰣魚的功效與作用 鰣魚的營養價值
鰻魚的營養價值及功效與作用
鯧魚的功效與作用 鯧魚的營養價值
魚鬆的功效與作用 魚鬆的營養價值
香魚的功效與作用 香魚的營養價值
鯛魚的功效與作用 鯛魚的營養價值
䰾魚的功效與作用 䰾魚的營養價值