黃蜆子的功效與作用 黃蜆子的營養價值

黃蜆子，學名青柳蛤，這類貝類外殼形狀呈斧型，含有暗黃色的斑紋，肉質也黃色，主要分佈在黃海淺海處，營養豐富，肉質鮮嫩、美味，那麼黃蜆子的功效作用有哪些呢？

美容養顏

黃蜆子中含有豐富的礦物質，尤其是硒元素，其中以及不少的維生素E，這兩者均含有較強的抗氧化作用，食用可以作用於肌膚，有利於改善皮膚粗糙，具有一定美容養顏、抗衰老的功效，適宜女性朋友們食用。

補充營養

黃蜆子中含有豐富蛋白質和鈣、鎂、磷等微量元素，可以爲肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定的強健筋骨作用，若是用來煮湯食用，更易被人體腸胃消化和吸收，適宜一般人羣食用，營養很是豐富。

增強抵抗力

黃蜆子中含有豐富的蛋白質，食用可以補充蛋白質，平常生活中適當食用加可以爲人體合成免疫因子提供原料，能夠在一定程度上增強體液免疫。並且很是營養滋補，具有增強抵抗力的作用。

預防心血管疾病

黃蜆子中含有豐富的鎂元素，這種成分可以激活人體多種酶的活性，維護骨骼生長和肌肉的興奮性，由於如果身體缺乏鎂元素，很可能導致血清鈣下降，影響血管功能的健康狀況，因此平常適量食用黃蜆子可以有效的保護心血管，預防高血壓，心肌梗死等心血管疾病。

黃蜆子，學名青柳蛤，這類貝類外殼形狀呈斧型，含有暗黃色的斑紋，肉質也黃色，主要分佈在黃海淺海處，營養豐富，肉質鮮嫩、美味，那麼黃蜆子的功效作用有哪些呢？

黃蜆子的營養價值

黃蜆子含有豐富水分、蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、膽固醇、以及少量的核黃素，同時還含有豐富的e鈣、磷、鐵等礦物質元素，還有豐富的維生素C，維生素A,，維生素E，維生素等微量元素，具有不錯的營養價值。