碧根果過期了還能吃嗎 碧根果保質期長時間

碧根果作爲一種堅果，保質期的時間比較長，但是有時候還是會有過期的情況，所以碧根果過期了還能吃嗎？碧根果保質期長時間？

碧根果過期了還能吃嗎

不能。

碧根果過期了之後最好是不要食用，因爲過了保質期，碧根果的質量就會下降許多，而且很容易受到細菌或微生物的感染，而且有的碧根果已經是受到了感染，如果嚴重的話，很有可能已經有了細菌毒素在裏面，如果人體誤食含有毒素的碧根果，很有可能會導致發生食物中毒的情況，所以最好還是不要食用已經過期的碧根果。

碧根果保質期長時間

保存的時間不一。

碧根果的保存時間沒明確的時間，因爲保存時間與保存方法以及保存的條件有很大的關係，而且現在有時候直接買包裝好的碧根果，一般包裝上會註明保存時間，這時候就以包裝上的保質期爲準。

如果是散裝買的碧根果，一般保存時間可以在10~30天左右，一些真空包裝的碧根果商品保質期一般在6-10個月左右，所以需要保存的條件好，保存時間纔可以延長，建議如果是買的包裝，可以每次吃完後包裝袋都用橡皮筋紮起來。或者用小夾子夾住保持密封。

如果是散裝，則不要放在潮溼的的地方。

碧根果過期會產生黃麴黴素嗎

可能會。

黃麴黴素在堅果中間的分佈比較高，尤其是核桃，而碧根果就是屬於核桃的一種，所以出現黃麴黴素感染的機率比較大，如果發現碧根果過期，則不建議食用，因爲一般毒素是很難看見的，所以即使是看起來很好的部分，其實也有可能是壞的。

吃了過期的碧根果會在怎麼樣

看清況，

過期的碧根果一般是不可以食用的，如果吃的不多的話，可能會沒有什麼事，因爲人體具有一定的解毒能力，能夠化解一部分毒素，但是如果一下子吃太多的話，很有可能會導致腹痛或腹瀉的情況。