車釐子壞了是什麼味道 車釐子怎麼看變質
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車釐子存放過久會變質，那我們要怎麼判斷車釐子變質呢？車釐子變質了是什麼味道？
車釐子壞了是什麼味道
新鮮的車釐子吃起來味道甘甜，汁水豐富，如果吃起來有苦味、澀味、酒味等，多考慮是車釐子存放時間過長，已經出現變質而導致的，這樣的車釐子中滋生了大量的有害細菌，人體食用後，細菌侵襲人體的各個器官，會對人體健康產生極爲不利的影響。
車釐子怎麼看變質
1、看顏色
一般新鮮的的車釐子果皮顏色多呈暗紅色或深紅色，表皮十分光滑，顏色光亮，而變質的車釐子表皮皺皺巴巴，黯淡無光，且果皮顏色會變深。
2、聞味道
新鮮的車釐子聞起來有較爲明顯的香甜氣味，而變質的車釐子聞起來則會有明顯的腐酸味或酒精味。
吃了變質車釐子會怎樣
變質的車釐子中會滋生大量的有害細菌，如果僅食用了少量的變質車釐子，或自身體質比較好的話，可能並不會出現明顯不適反應;但是如果食用量比較多或是自身腸胃功能較弱的話，很可能會引起一系列消化道反應，如：噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
車釐子怎麼保存好
1、將車釐子擦乾表面水分，裝在保鮮盒中。
2、將保鮮盒置於冰箱保鮮層保存，溫度控制在2-5攝氏度即可。
3、如果車釐子的量比較多也可以放在冷凍層中保存。
4、冷凍保存通常可以保存3-6個月，但是車釐子的口感會變差。
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