車釐子軟了是壞了嗎 車釐子表面坑窪是什麼情況

之前買的車釐子有點軟了，像這種情況的話車釐子是壞了嗎？車釐子表面坑坑窪窪又是什麼情況呢？一起來看看吧。

車釐子軟了是壞了嗎

不一定。

車釐子表面發軟並不一定就是說車釐子已經壞了，像車釐子放置的時間一久的話，其裏面的水分就會慢慢蒸發，像這種水分流失的車釐子也會出現表皮皺縮而變軟的情況。但是這種車釐子並沒有壞，且仍然可以繼續食用。

但如果車釐子除了變軟之外，還伴有氣味顏色上的改變的話，那就說明車釐子很可能是已經壞了，像這種車釐子就不建議再繼續食用。

車釐子表面坑窪是什麼情況

有受到擠壓。

正常的車釐子表面是比較光滑的，不會有坑窪的情況。一旦車釐子表面出現了有凹坑的情況的話，就說明車釐子在運輸的過程中出現了擠壓的情況，其表面有受到擠壓撞擊而變形。像這種車釐子只要沒有壞的話都是可以繼續食用的，並且要儘快的食用完，因爲這種受到擠壓的車釐子一般不能保存很久，放置時間一長就會容易腐壞。

車釐子顏色深好還是淺好

顏色深好。

在挑選車釐子的時候儘量選顏色深一點的車釐子，因爲顏色越深的車釐子說明品種越好，這樣吃起來口感也就會越好。並且顏色越深的車釐子當中的花青素成分也會越多，食用之後就能起到更好的美容養顏、抗衰老的作用。

車釐子能保存多久

一週左右。

車釐子的保存時間比較短，如果是直接放在室溫下的話，可能是能放2-3天左右，但如果將其放入冰箱中冷藏保存的話，一般能夠放置一週左右。建議準備一個小紙盒，並在紙盒低下墊上一層餐巾紙，然後再將車釐子放入餐巾紙上，車釐子的表面也要用紙巾蓋好，然後再將其放人冰箱中冷藏保存，這樣就能更好的保存車釐子的口感。