車釐子的功效和作用上火嗎 車釐子有酒味怎麼回事

車釐子是生活中常見的一種水果，營養豐富，味道酸甜，非常受大衆喜愛，那麼車釐子的功效和作用上火嗎？車釐子有酒味怎麼回事？

車釐子的功效和作用上火嗎

一般不會上火。

車釐子指的是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，主要含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、水分、糖類、有機酸、維生素、礦物質等成分，營養非常豐富，可以達到調中益氣、健脾和胃、祛風溼、美容養顏等功效，正確食用對食慾不振，消化不良、風溼身痛等不適均有益處，所以從車釐子的功效作用來看，並不會引起上火。

車釐子有酒味怎麼回事

變質。

正常的車釐子是沒有異味的，所以車釐子在出現酒精味時，說明已經發生了變質，而變質的車釐子，其營養成分在細菌微生物及酶的作用下，會被分解成了低級產物，失去了原有的色、香、味、品質，導致營養價值大大下降，並且還有可能會產生相應的有害物質危害人體健康，所以出現酒味的車釐子是不能食用的。

車釐子有黑色的嗎

有黑色的。

車釐子在成熟後一般都呈深紅色或者深紫色，而隨着車釐子的成熟度越高，車釐子的顏色就會越深，看起來就像是黑色一樣，所以車釐子有黑色的，並且黑的車釐子吃起來的口感也會更甜更軟。

但需注意的是，車釐子過度成熟時，也更爲容易出現變質的現象，所以在車釐子顏色比較深的時候，注意觀察果肉的外觀顏色和氣味是否有異樣，以免食用到變質的車釐子引起不適。

車釐子有假的嗎

有可能會有。

雖然說車釐子和櫻桃都是薔薇科櫻屬植物的果實，營養價值和功效作用都沒有什麼區別，但車釐子主要指的是國外進口的品種，價格會更貴一些，一些不良商家爲了節約成本，就會使用國產的大櫻桃來冒充進口的車釐子，所以車釐子也會有假的，在購買的時候要注意分辨。