板栗要煮多久才熟 板栗能不能生吃
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板栗是生活中常見的一種食物,具有細嫩可口的特點,我昨天買了一些板栗,準備今天煮了吃,板栗要煮多久才熟呢?下面一起來看看吧!
板栗一般煮10-15分鐘就熟了。
板栗又稱大慄、慄等,屬殼鬥科慄屬經濟植物,在我國有很廣泛的種植,板栗的味道粉糯、清甜、可口,是一種深受人們歡迎的食物,由於板栗的個頭也不是特別大,因此,板栗一般加熱10-15分鐘就熟了,如果板栗個頭較大或者板栗數量較多的話,也可以適當的延長加熱的時間,總之,要確保板栗徹底煮熟後再食用。
具體步驟:
1、挑選優質的板栗。
2、板栗用清水清洗乾淨。
3、瀝乾水分後將板栗放在砧板上。
4、在板栗的背部切一道口子。
5、然後將板栗放在鍋裏面。
6、加入適量清水。
7、大火煮沸。
8、煮沸後轉中小火繼續煮。
9、大約10-15分鐘後出鍋。
10、瀝乾水分後指甲順着板栗口子將板栗果仁取出食用。
可以生吃。
生板栗的味道細嫩可口,由於水分較多的緣故,生板栗吃起來還有一些清甜的感覺,不過生板栗的纖維結構比較穩固,有損腸胃,如果本身腸胃較弱或者消化不良的話就不要食用生板栗了,以免加重自身的不適。
可以冷凍保存。
冰箱冷凍層具有低溫和恆溫的特性,將板栗放在冰箱冷凍層可以有效的延長板慄的可食用期限,一般一個月之內,板栗都不會變質,不過從食物的營養價值和口感來說,建議板栗不要在冰箱裏面放得過久了,放久了口感變幹、變差外,營養也會流失很多,如果放壞了還浪費了食材。
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