胡蘿蔔瘦肉粥的做法

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食材

大米 適量胡蘿蔔 半根瘦肉 1小塊鹽 適量五香粉 適量雞精 適量姜 適量芝麻油 適量澱粉 適量

準備好食材,把胡蘿蔔,瘦豬肉洗淨備用。

胡蘿蔔瘦肉粥的做法

瘦肉剁碎,用適量的鹽,五香粉,澱粉抓均醃製,姜切細絲,胡蘿蔔切碎備用

多少米根據家裏的人口數,我是爲寶寶做的,所以就抓了兩大把米,沖洗乾淨,加入比米多四至五倍的水。

加蓋煮15分鐘左右,放入薑絲,繼續煮幾分鐘。

在倒入胡蘿蔔碎和剁碎的肉,一邊到一邊攪動,把肉打散。

煮至胡蘿蔔熟爛,如果太稠的話,適當加點水。放入適量的鹽,五香粉,雞精調味。

出鍋是滴幾滴芝麻油,有香菜的話,可以放點香菜末,味道更好。

注意事項

瘦肉醃製一會吃起來更嫩。

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