豬膀胱的功效與作用 豬膀胱的食用方式和注意事項
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豬膀胱即豬小肚,將豬膀胱清理後可以做成滷菜食品,也可入藥,那麼這豬膀胱食用後都有哪些功效呢?
我們常說“吃什麼補什麼”,那麼作爲豬的膀胱,如果自身有泌尿系統疾病的話,食用豬膀胱後會有一定的清熱利溼的效果,從而緩解泌尿系統炎症帶來的疼痛不適。
豬膀胱性平,味甘、鹹,有一定的補腎益精的功效,對於腎氣虛弱、腎精不固表現出的尿頻、遺尿、尿失禁等現象,合理進食豬膀胱能起到一定的改善效果。
豬膀胱中含有的蛋白質、脂肪、維生素以及大量的鈉、鉀等礦物質元素都是十分豐富的,這些物質的攝入對人體是有一定幫助的,不僅能加強自身營養,還能起到增強體質的作用。
炒食
將豬膀胱清洗乾淨後切成片,青椒、紅椒切開後掏空內部備用,洗淨後用開水焯一下撈出,切成小段,鍋中倒油,油熱後下蔥花煸香,然後下豬膀胱翻炒幾下,再下青椒、紅椒,倒入鹽、料酒、味精調味,繼續翻炒至八成熟時,加水澱粉勾芡,淋上熟油即可食用。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:無特殊禁忌人羣。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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