車釐子皮有苦味是怎麼回事 車釐子發苦吃了會不會中毒
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前段時間在網上買的車釐子終於到貨了,吃的時候感覺有苦味,那麼車釐子皮有苦味是怎麼回事?車釐子發苦吃了會不會中毒?
車釐子食用時酸甜可口,一般不會有苦味,有苦味的話,多考慮是變質導致。
車釐子是一種口感細嫩、汁水充沛的水果,果肉中含有較爲豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分,適當的食用一些車釐子可以起到美容養顏、潤腸通便等作用。
如果吃車釐子的時候發現車釐子皮有苦味的話,首先要觀察一下車釐子有沒有變質,若是已經變質了的話,不建議繼續食用。如果確定不是變質,應該是自己口腔的原因,比如腸胃或其他內臟出現問題,嘴裏有可能出現苦的味道。
視情況而定。
車釐子發苦一方面和變質有關,變質的車釐子吃了可能會引發腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒的症狀,不過因變質發苦的車釐子還伴有質地軟爛、帶有腐爛氣味等變質現象,需予以鑑別。
另一方面車釐子有苦味還和過度成熟,冷藏時間長,保存溫度過低等原因有關,這些情況下的車釐子適量食用並不會出現食物中毒的症狀,但吃多了容易引發腹瀉、消化不良等不適症狀。
視情況而定。
車釐子多是進口水果,長距離的運輸過程中可能會受到碰撞相互擠壓引起表皮破損,在沒有變質的情況下,受到相互碰撞、擠壓等影響的車釐子,並不會生成有害物質,是可以繼續食用的。
如果是已經發黴變質的車釐子,此時局部已經產生了一些有害物質,是不能繼續吃的,否則有可能會導致健康危害問題。
視情況而定。
車釐子中的鐵元素含量比較多,一次性攝入過多會使得體內鐵元素超標,氧自由基發生的概率增加,很有可能會促進機體的衰老。
但由於每個人身體情況不一樣,車釐子一天吃幾個比較好並沒有一個明確的規定,需根據自身實際情況而定,一般建議正常人羣,車釐子一天吃10顆左右用來滿足自身營養需求即可。
1、鹽水清洗:鹽水有一定的抑菌作用,用鹽水來清洗車釐子有一定的殺菌作用,清洗完之後還可以用清水沖洗一下。
2、淘米水清洗:淘米水中含有較多的鹼性物質,能中和車釐子表面的農藥的鹼性物質,還能幫助去除附着的灰塵和細菌,淘米水洗完後也要用清水沖洗乾淨即可。
3、小蘇打或食用鹼清洗:小蘇打和食用鹼可以有效去除殘留在車釐子表面的有毒有害物質,可以先將車釐子放到鹽水中浸泡一段時間,之後再用小蘇打清洗乾淨。
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