車釐子有點苦怎麼回事 車釐子吃着苦還能吃嗎

早上去市場購買了一些新鮮車釐子，中午水洗後吃並不甜，還有點苦，這是怎麼一回事？吃着有點苦的車釐子還能吃嗎？

車釐子有點苦怎麼回事

冰凍原因

車釐子在常溫下保存的時間並不長，有一部分人會將車釐子存放在冰凍區域，再拿出來食用，而冰凍的時候水分會滲入車釐子裏面，導致車釐子的營養和口感都有所流失，這時食用的車釐子會帶有苦味。

變質

有些人買回的車釐子並不會馬上吃，會保存一段時間，若保存的過程中，車釐子受到了外界細菌等微生物的影響，會出現異味、內部腐爛等變質情況，這時車釐子食用會帶有苦味。

口腔原因

有一部分患有口腔疾病，食用車釐子時，並不能感受到車釐子的原味，在味覺上會有所區別，食用的車釐子帶有苦味。

車釐子吃着苦還能吃嗎

看情況。

車釐子吃着苦能不能吃主要是判斷其有沒有出現變質的情況，若是車釐子並沒有變質，而是因爲食用者口腔疾病或者凍的時間過長，營養流失，都是可以食用的，只是口感上也許不如新鮮的那麼好，若是車釐子發苦是因爲明顯的變質情況，是不建議食用的，此時的車釐子上含有大量細菌等微生物，食用會積累人體毒素，影響自身健康。

吃了有點苦車釐子怎麼辦

若是不小心吃了苦的車釐子，一般建議按照以下方法處理：

1、首先應當停止進食，用清水漱口，將口腔內部的苦味清洗乾淨。

2、接着若是身體沒有明顯不適症狀，可以食用一些甜品，來緩解口腔苦味。

3、若是食用苦味車釐子後，人體有明顯的噁心、嘔吐等不適症狀，建議立即前往就近醫院，在專業醫生指導下，對症狀進行治療。

如何挑選車釐子又甜又好吃

車釐子在選購的時候主要看以下幾點：

看外表

挑選車釐子時要選擇外觀有光澤、看起來顏色爲鮮紅色的，不要選擇暗淡、褶皺的車釐子。

看軟硬度

車釐子在選購的時候，需要選擇質感較硬，這樣的車釐子比較新鮮、口感也比較脆，甜味也是比較不錯的，若是一捏就軟的，說明放的時間過長，不新鮮。

看果柄

車釐子在選購的時候，需要觀察其果柄，果柄的顏色越青綠，證明保鮮越好，水分越足，在食用口感上也是上乘的，若是果柄破損，顏色暗淡不宜選擇。