車釐子有點苦還能吃嗎 車釐子發苦怎麼回事

買回來的車釐子發苦是壞了嗎？車釐子嘗着發苦還能吃嗎？車釐子發苦是怎麼回事？車釐子味道爲什麼會變苦？

車釐子有點苦還能吃嗎

車釐子發苦就不能吃了。

車釐子屬於進口櫻桃，只會有酸甜的味道，不會有苦味。如果確定不是變質，應該是自己口腔的原因，比如腸胃或其他內臟出現問題，嘴裏有可能出現苦的味道。而且發苦可能已經變質或者不新鮮了，建議出現苦味不要食用。

車釐子發苦怎麼回事

1、冰凍導致

有些朋友們買來車釐子，有些吃不完就放在冰凍箱裏冰凍。冰凍時會有水分滲入進車釐子，車釐子沾水極易變壞，所以儘量不要冰凍車釐子。

2、口腔原因

車釐子性溫，患有口腔病和腸胃不適者不宜食用。可能是是自身的口腔或者身體腸胃原因，導致自己在食用車釐子時味覺上有苦味。

3、質差、不新鮮

有些朋友購買的車釐子可能參入了糖水，品質是比較差的，同時商家會經常灑水保鮮，其實車釐子不能夠沾水保存，沾了水就應該立即食用，否則就不新鮮了，容易壞掉。

如何挑選口感好的車釐子

1，首現看果柄，果柄越青綠，車釐子的新鮮度越高，如果放一段時間，果柄就會乾枯變黃。

2、果肉顏色紫紅色最好，抗氧化能力最強

3、7種車釐子中，新西蘭車釐子甜、脆、水分足

4、看包裝盒上的日期（由於是進口的，也許很少人會注意到日期），越久遠口感越差。

5、看果皮，新鮮的車釐子外表鮮亮，果皮沒有“皺紋”。

6、看有沒有壞斑，如果有壞斑，那說明時間長了，口感自然差。

食用車釐子的注意事項

1、車釐子鐵的含量較大，同時還有一點氰甙，如果食用過多容造成氫氧化物和鐵的中毒，輕度中毒可用甘蔗汁來解毒，水果雖好吃，也要控制好量哦。

2、車釐子一般3天內就要食用完，以免肉質軟化，保存時不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。如發現車釐子有苦味，應避免食用。

3、車釐子子屬於溫性的食材，且較乾澀，患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。