萵筍兒童能吃嗎 萵筍怎麼炒好吃
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這幾天發現超市裏陸續的有新鮮萵筍賣,我打算買兩根萵筍回去炒盤菜給兒子吃,可是兒童能不能吃萵筍呢?
可以吃。
萵筍是一年生或二年草本植物,其成分大部分是水分、維生素、纖維素、鈣、鉀、磷等礦物質以及少量的澱粉、蛋白質,並不含對身體有害的物質,兒童是可以放心吃的,不過,由於萵筍是偏寒涼的食物,兒童脾胃功能尚不健全,因此建議萵筍不要一次食用過多,以免寒涼之氣傷及脾胃,出現腹痛、拉肚子等腸胃不適症狀。
建議200克比較合適。
不管吃任何食物,都是不建議吃過量的,即使是萵筍也要把握適量的原則,如果過量食用,萵筍,很容易刺激腸胃導致腸胃不適,參考中國膳食健康飲食標準中蔬菜的每日攝入量,建議每人每日吃萵筍的量在200克左右是比較合適的,除了吃萵筍外,還可以搭配其它蔬果一起食用。
暫無相剋食物。
萵筍的營養成分十分豐富,食用後有利尿消腫、潤腸通便等功效,目前沒有資料表明萵筍和什麼食物不能同食,且在18年央視三一五晚會上對食物相剋說法進行了闢謠,因此萵筍和普通健康的食物都是可以一起吃的。不過萵筍食性偏涼,建議不要與寒涼的食物同時過量,平素脾胃虛寒的人羣也不宜多吃,以免對身體造成不利影響。
1.準備萵筍1根、紅辣椒2顆、少量鹽、雞精,先將萵筍根部用小刀反向切割,把外表的粗皮割掉。
2.再將尾部細嫩的皮削乾淨,只留內部青綠色的根莖,將萵筍先斜切成大薄片,再切成細絲。3.往鍋裏倒油,油燒熱後放萵筍絲、鹽、雞精,開大火快速翻炒,等萵筍絲變軟了即可盛盤。
4.將紅辣椒洗淨,擺盤裝飾即可食用。
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