家常油炸白蘿蔔的做法
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食材
白蘿蔔 1根油 72g鹽 2g麪粉 26g澱粉 10g將小根白蘿蔔準備好，去皮並切成小絲。
1將要用的麪粉也準備好
將要用的麪粉也準備好。
2將要用的雞蛋一個準備好
將要用的雞蛋一個準備好。
3將白蘿蔔、麪粉與雞蛋全部混合一起
將白蘿蔔、麪粉與雞蛋全部混合一起。
4把混合物攪拌均勻
把混合物攪拌均勻。
5再稱10g澱粉，加入適量的水，攪勻
再稱10g澱粉，加入適量的水，攪勻。
6加入前面攪拌好的混合物中
加入前面攪拌好的混合物中。
7開中火，鍋裏倒入油，一定要多點
開中火，鍋裏倒入油，一定要多點。
8把混合物放到中勺子裏
把混合物放到中勺子裏。
把帶有混合物的勺子，放入油中，一定要浸泡到油裏。
一個炸的差不多了，就要將其從勺子中用筷子取下，翻個面炸，接着放入第二個。
一個炸得差不多就從勺子中取下，翻面炸，以此類推，把所有的混合物都經過勺子炸。
最後等所有的都變爲金黃色，就從油中撈起，裝盤即可。
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