紅心柚和白心柚的功效有什麼區別 紅心柚子上火還是降火
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昨天在水果店的時候買了一些柚子,我感覺這些柚子都還比較的好,大個,也很飽滿,我平時都是吃的白心柚,請問紅心柚和白心柚的功效有什麼區別?
並無明顯區別。
紅心柚和白心柚都是可口的柚子品種,紅心柚和白心柚從食用功效上相比,紅心柚中含有更多的胡蘿蔔素和番茄紅素,其中胡蘿蔔素具有提高視力、維持皮膚黏膜的完整性、美容養顏、提高免疫功能的功效;番茄紅素具有很強的抗氧化功能,有助於抵抗皮膚衰老,保護心血管等作用。
但這些成分經人體食用後被吸收、利用起到的效果比較小,需要起到明顯作用的話,需要大量補充,一般吃不到那個劑量,綜合來看吃柚子更多的是起到清熱降火、潤腸通便、止咳平喘、消食化氣等功效,選擇吃紅心柚或白心柚區別不大。
適當的食用一些紅心柚子可以起到降低火氣的作用。
紅心柚子在中醫裏面屬於性質偏涼的水果,食用紅心柚子具有清熱下火、生津潤肺的作用,因此,紅心柚子非常適合陰虛內熱、肺熱咳嗽等人羣食用,食用紅心柚子後能幫助消除體內燥熱之氣。
需要注意的是,寒性體質以及脾胃虛寒人羣要儘量少吃紅心柚子,因爲過多食用紅心柚子會導致體內寒氣增加,並且會增加脾胃的負擔,不利於人體健康。
紅心柚子一般9月份就開始成熟上市了。
不過,剛剛上市的紅心柚子,酸甜比還不是最好的,等到10月下旬到11月上旬,紅心柚子就非常可口了,這個時間段的紅心柚子經過足夠的陽光的照射,已經充分成熟了,而且水分含量多,味道酸甜適中,沒有經過低溫凍傷,吃起來味道好,再往後的紅柚子,會由於溫度越來越低,而受到損傷,造成柚子水分不足,味道變苦等降低食用口感的現象,口感會差一些。
紅心柚採摘下來後,稍微放幾天再吃的話,通常會更甜一些的。
紅心柚剛剛採摘下來的時候,還處於一種生長狀態,需要吸收營養,紅心柚子採摘下來後,柚子已經停止吸收了,處於一個營養釋放的過程,所以,採摘後的柚子會越放越甜,等到柚子的水分蒸發一些後,甜味還會增加一些,因此,新鮮的柚子最好放一放再吃,味道會更好一些。
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