基圍蝦是淡水還是海水 基圍蝦是發物嗎

基圍蝦是一張比較常見的蝦類，很多的酒店、餐館都有賣，這麼常見的蝦，那麼基圍蝦是淡水還是海水呢？

基圍蝦是淡水還是海水

都有。

基圍蝦是屬於海蝦，其種類是有很多的，其有淡水養殖，也有海水圍基養殖的，所基圍蝦是淡水也是海水。

從嚴格意義上來說，基圍蝦其實並不是蝦名，其只是一種商業名稱，因爲其養殖方式是採用的基圍來捕撈的，所以就慢慢的演變爲基圍蝦。

加上基圍蝦有喜好淡水的，也有喜好海水的，而且加上基圍蝦的適應度很強，現在的有一些海水基圍蝦也可以被淡水化。

無論是淡水基圍蝦還是海水基圍蝦都是含有營養價值的，並且營養成分和營養價值都是沒有很大差別的。

基圍蝦是發物嗎

是。

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。

而基圍蝦中含有豐富的蛋白質，並且還含有多種微量元素和一些嘌呤等成分，其是屬於很容易加重某些疾病的復發和誘發的，例如皮膚疾病、痛風症狀等。

尤其是其中的蛋白質，其該種蛋白質對於人體而言是異體蛋白，這種就屬於一種過敏源，也是屬於誘發的因素，所以基圍蝦對於需要注意發物的人羣來說，也是需要避免食用的食物之一。

基圍蝦好養殖嗎

很好養殖。

基圍蝦是很好養殖的，基圍蝦是廣鹽性種類，鹽度範圍可在0%-34%間，並且食性很雜，可以食用很多食物，養殖的水溫可以保持在18-25攝氏度左右。

在此環境下就可以養殖基圍蝦，這種條件在家庭中也是可以達到的，所以基圍蝦可以採用養殖的方式保鮮。

基圍蝦含碘高不高

不高。

基圍蝦的含碘量不高，基本是不含碘的，其是屬於海洋動物，海洋動物一般含碘量是比較少的，含碘的一般都是植物，例如紅藻類、褐藻類。

所以吃基圍蝦是不可以補充碘元素的，其只能夠補充優質蛋白質、鈣元素等微量元素以及維生素等。