基圍蝦是熱性還是涼性 基圍蝦的頭能吃嗎
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基圍蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高。基圍蝦屬於涼性的嗎？下面就一起來看看吧！
基圍蝦是熱性還是涼性
基圍蝦是溫性食物。
基圍蝦蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經，所以不屬於涼性的食物。並且基圍蝦對於我們的男性來說有着很好的補腎壯陽的功效。是一種非常不錯的壯陽食材之一。所以基圍蝦非常適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
基圍蝦的頭能吃嗎
生活當中最好不要吃蝦頭。
這是因爲基圍蝦的頭本身是含有大量的蛋白質營養豐富，但現在海里河裏江裏，污染和泄露問題嚴重，而蝦的頭部血管密集，蝦類吸收到體內的有害物質主要是通過血液來流通，所以吃蝦最好洗乾淨，蝦頭最好不要吃。
基圍蝦怎麼保存
首先要將蝦簡單處理一下，剪掉蝦鬚，然後排於一個有一定深度的容器中倒上水，將蝦完全沒過即可，然後放到冰箱的冷凍室凍成冰塊，再從容器里扣出，裝袋子保存即可。
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