黃豆芽是涼性還是熱性 黃豆芽的營養價值及功效
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豆芽有黃豆芽和綠豆芽之分，黃豆芽顧名思義，就是用黃豆催發的品種，它的營養極其豐富，適量食用對於增強免疫力，防病治病是有幫助的，那麼從食物屬性來看，黃豆芽是涼性還是熱性的呢?
黃豆芽是涼性還是熱性
黃豆芽是涼性的食物。
首先我們要明白什麼是涼性的食物，所謂的涼性的食物就是，食用之後有清熱、去火、解毒等功效。黃豆芽是可以清除體內的火氣，由此可見，黃豆芽就是涼性的。
黃豆芽的營養價值及功效
黃豆芽的前身就是黃豆，而黃豆是有很大的營養價值，包含了很多營養物質，有：蛋白質、脂肪、粗纖維、多種維生素等營養成分，我們身體很容易缺乏維生素B2，所以就應當適量地吃些黃豆芽，它是富含維生素 B2，還能給大腦提供更多的氧氣，有健腦的作用。
黃豆芽適合什麼人吃
黃豆芽的營養價值是很高的，很多人是可以食用的，特別是對於青少年而言，黃豆芽多吃一點就可以及時補充身體所需的營養元素，因爲青少年在生長的時候，需要汲取大量的營養元素，從而促進身體的發育。而且還很適合孕婦食用，生產之後，血壓相對有點高，那麼就可以吃些黃豆芽緩解。肥胖人羣也是比較適合的。
吃黃豆芽要注意什麼
黃豆芽對於很多人來說都是可以吃的，但是依然有人不適合食用黃豆芽，比如脾胃虛寒的人就不能食用黃豆芽，因爲黃豆芽是涼性的，會刺激到腸胃，從而會引發腹瀉，那麼就需要少吃一點黃豆芽。
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