洋蔥可以降血糖嗎 食用洋蔥的方法
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洋蔥又叫皮牙子,是我們常食用的蔬菜之一,因其辣味較重,切的時候會讓人淚流滿面,有時候也讓人又愛又恨,那麼吃洋蔥可以降血糖嗎?
吃洋蔥可以降血糖。
許多老年人都有高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇、動脈硬化、冠心病、血黏度增高等,洋蔥對於這些老人具有很好的保健作用。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效,能提高血中胰島素水平,可以降低血糖,還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高,適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。
方法一:洋蔥外皮煎水喝用洋蔥外皮煎水喝,或多吃炒洋蔥,可減輕眼睛的玻璃體混濁,改善視力。
方法二:取洋蔥250克,用家常烹炒法制成菜餚,隨飯食用。或取洋蔥50~100克,水煮1~2分鐘後服食。
方法三:醋泡洋蔥洗淨一個洋蔥,剝去外皮切成薄片,放到微波爐里加熱大約2—3分鐘,再將洋蔥放到容器裏,加入5大湯匙食用醋,然後放在冰箱裏。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐,可有效降低血糖,並使體重減輕。
方法四:用醋泡萵苣葉和洋蔥把洋蔥洗淨切薄片,再加幾片萵苣葉子,然後倒入蘋果醋,淹過洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便祕,穩定血壓,還能有效改善睡眠。
1.防止蛀牙
雖然生吃生洋蔥,會讓口腔散發異味,但好處是洋蔥可以消除有害細菌,避免引起蛀牙。只要將生洋蔥放進嘴中咀嚼2-3分鐘,就能殺死口中大多數的細菌。
2.控制血糖
對於治療糖尿病的患者來說,洋蔥可以有效降低血糖,因爲含有有機硫化物和類黃酮,研究發現可以將低心臟方面疾病,降低血糖的上升。
3.減輕疲勞感
洋蔥富含類黃酮,幫助自律神經調節、提升注意力,還能減輕疲勞,甚至能改善失眠問題。
4.減低氣喘發作
研究指出,槲皮素可以降低過敏反應,雖然沒辦法完全治療氣喘,但可以降低氣喘發作。
5.維護心血管
含有前列腺素A的洋蔥,可以有效降血壓,預防血栓形成。
不管是生吃、烹炒洋蔥,每天建議半顆洋蔥,熟食烹煮約七到八分熟即可,避免養分流失。
多數人羣食用洋蔥對身體並沒有壞處,但是皮膚敏感的人羣在食用洋蔥容易出現皮膚癢和丘疹,另外腸胃不好的人羣食用洋蔥也會誘人胃炎。
洋蔥這種蔬菜有一些辛辣素存在,它們對人們的眼睛有一定的刺激作用,過量食用時容易誘人睛部疾病。
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