大麥茶和柿子相剋嗎 柿子和什麼相剋
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吃柿子最好不要喝大麥茶,雖然這兩種食物不相剋,但是柿子是一種營養豐富的水果,當中含有鞣酸和果膠,如果吃了柿子又喝大麥茶,鞣酸和果膠會發生化學反應,不利於消化,會導致腸胃不舒服。柿子含有大量的鞣酸,容易在體內形成柿石,而茶也是含有很多的鞣酸,但是茶中的鞣酸經過被水充分的稀釋,對人體的危害比較少。
大麥茶和柿子相剋嗎
大麥茶和柿子雖然不相剋,但是吃柿子的時候儘量不要喝大麥茶,因爲柿子、茶葉中都含有大量的鞣酸,如果兩者同時飲用,鞣酸和果膠會發生化學反應,形成胃柿石無法排出,會造成胃腸道的不適。除此之外,柿子也不可以和螃蟹、海帶、牛奶、紅薯以及海鮮類的食物同時食用。
大麥茶胃不好的人不適合飲用,喝了會感覺胃部不適,嚴重的可能會拉肚子。空腹的情況下、孕婦、肝、腎病患者忌喝大麥茶。
柿子和什麼相剋
1、柿子和螃蟹不能一起吃
章魚是一種寒性的海鮮,雖然能夠補血益氣,但是不能和柿子一起同食,因爲柿子同樣是寒涼的食物,能一起吃就會引起腹瀉。螃蟹爲高蛋白食物,蛋白質與柿中的鞣酸相遇,易凝結成鞣酸蛋白,聚於腸胃中,可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、柿子與海帶不能一起吃
海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適,所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
3、柿子與紫菜不能一起吃
紫菜是補鈣的佳品,富含鈣鎂等礦物質元素,而柿子中的鞣酸成分比較多,一起吃後會生成不溶性的結合物。
4、柿子與紅薯不能一起吃
柿子味甘,性寒,能清熱生津,潤肺,內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。紅薯味甘,性平,補虛氣,益氣力,強腎陰,內含大量糖類等營養物質。
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