怎樣煮綠豆湯好喝 綠豆湯放冰糖好還是白糖好
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炎炎夏日，綠豆水是解暑的利器。不過很多人習慣自己煮綠豆水，覺得方便安全。那麼綠豆湯放冰糖好還是白糖好？
綠豆湯放冰糖好還是白糖好
煮綠豆湯放冰糖比較好。綠豆和冰糖均有清涼去火的功效，適合炎熱火大的夏季飲用。加入百合、蓮子、銀耳更佳。
怎樣煮綠豆湯好喝
主料：綠豆150g
輔料：白糖適量
方法：
1.綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。
2.鍋裏倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例爲1:10。
3.大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。
4.把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裏，調入適量的白糖，放涼後即可食用。
綠豆水的功效與作用
1、綠豆水能清熱解毒
綠豆水具有清熱解毒的重要作用，它在夏天飲用可以消暑除濁，也能消渴健胃，同時還能清除人體內的多種毒素，能減少皮炎和痱子以及蕁麻疹等多種皮膚病的發生。
2、綠豆水能降血脂
降血脂是綠豆水的重要功效之一，綠豆中有一些天然的多糖，這些多糖進入人體以後能增加血清中蛋白酶的活性，可以讓血液中的甘油三脂快速水解並排出體外，從而也就起到了降血脂的作用，對人類因高血脂引起的冠心病和心絞痛都有不錯的治療功效。
3、綠豆水能抗菌也能抗過敏
綠豆水還有不錯的抗菌功效，它可以抑制人體內多種病菌的活性，經常飲用能減少多種細菌性疾病的發生。另外綠豆水還可以提高人類身體的抗過敏能力，提高身體免疫力，特別適合那些過敏體質的人羣飲用。綠豆水還能控制人體內蛋白的分解，對人類的肝臟和腎臟也有不錯的保護作用。
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