綠豆湯除了放糖還可以放什麼 綠豆湯不放糖好喝嗎
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隨着溫度的升高,各大商戶開始上架綠豆湯了,其具有一定清熱去火的效果,對於夏季來說是比較不錯的食療,而綠豆湯除了放糖還可以放什麼?綠豆湯不放糖好喝嗎?下面爲你解答。
海帶、薄荷、百合等等。
綠豆湯是夏季清熱解暑的一道食材,常用綠豆和白糖熬製,而除了放糖之外,綠豆湯中還可以加入其他食材調味,比如:海帶、薄荷、百合等等,都不會對綠豆原本的藥效有所影響,還能豐富營養價值,提高清熱解暑、利尿消腫、生津止渴等功效。
看個人口味。
綠豆湯放糖是爲了調節口感,使綠豆湯增添一種清甜的口感,對清熱消暑的作用並沒有影響,而不放糖也是可以的,並不會有很大的影響,只是在口感上沒有清甜感,總體來說,綠豆的香味比較濃郁,適合口味清淡人羣,若是平時比較喜歡甜食的話,還是建議放糖較好。
一般建議等綠豆煮好之後放冰糖。
綠豆湯是一種夏季常飲用的清熱去火甜湯,味道清甜、口感清爽,深受人們的喜愛,而在煮綠豆湯時,建議在綠豆煮好之後放冰糖,因爲這樣煮出的綠豆軟糯,能夠保持碧綠完整的形態。若是一開始放糖,會在一定程度上減慢綠豆煮熟的速度,還有可能造成綠豆煮不爛,會和湯汁粘在一起,在口感和外觀上都比較差。
一般建議放冰糖效果更好。
雖然綠豆湯中放冰糖和白糖都是可以的,主要起到調味的效果,使綠豆湯味道清甜、口感清爽,而從中醫的角度來說,放冰糖的效果較好,其具有清熱去火、潤肺止咳的作用,且甜度和熱量對比白糖來說較低,因此綠豆湯中放冰糖較好。
綠豆湯不放糖可以降火嗎
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