綠豆湯要放糖嗎 綠豆湯放冰糖還是白糖好

夏天很多人都愛喝綠豆湯，那在煮綠豆湯的時候到底要不要放糖呢？綠豆湯是放冰糖好還是放白糖比較好呢？

綠豆湯要放糖嗎

根據個人口味而定。

綠豆湯放不放糖都是可以的，如果平常喜歡吃甜食的話，則可以在煮放一點糖，這樣能增加綠豆湯的口感，使其喝起來更加的清甜爽口。

但如果不喜歡吃那麼甜的話，則可以選擇不放糖，這樣能更好的保留綠豆湯的原汁原味。

綠豆湯放冰糖還是白糖好

冰糖。

熬綠豆湯的時候如果要放糖的話，建議選擇放冰糖會更好，因爲冰糖營養價值也很高，食用後能起到滋陰潤肺、化痰止咳、清熱除煩的功效，將其和綠豆湯搭配一起食用能提升綠豆湯的營養價值，從而起到更好的清熱解毒、生津潤肺效果。並且冰糖的主要成分爲葡萄糖，食用後能較好的被吸收，這樣不會那麼容易長胖。

綠豆湯什麼時候放糖

出鍋後放。

綠豆湯如果要放糖的話建議煮好了再放，這樣才能更好的保證綠豆湯的口感。如果在煮的過程中就放糖的話，大量糖會減慢綠豆煮熟的速度，煮出的綠豆湯會很粘。或者也可以在出鍋前幾分鐘放，等糖完全煮化後就能出鍋，經常喝一點綠豆湯能起到不錯的清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效。

綠豆湯不能跟什麼一起吃

藥物

在服用藥物期間最好是不要喝綠豆湯，特別是一些抗生素類的藥物，因爲綠豆具有一定的解藥性，一起食用可能會使得抗生素繼發性失效。

寒涼性食物

綠豆味甘性涼，屬於寒涼性食物，過量食用容易加重人寒氣，所以在吃綠豆粥的同時不宜再食用其他寒涼性食物，不然就會導致體內寒氣加重，對脾胃造成損傷。

富含草酸的食物

綠豆中含有一定量鈣元素和鎂元素，如果將綠豆粥和富含草酸的食物一起食用，會讓綠豆當中的鈣元素和鎂元素與草酸結合生成沉澱，這樣會增加腸胃的消化負擔，比並且還會增加患結石的機率。