六款涼拌菜健康開胃
本文已影響2.31W人
本文已影響2.31W人
每到夏季的時候,天氣都是比較熱的,這個時候我們很多人都是喜歡吃涼菜的,而且涼菜也是有着很好的開胃的效果的,那麼我們就要吃一些涼拌菜的,下面我們就給大家說說介紹幾種適合夏季吃的涼拌菜吧。
涼拌黃瓜
黃瓜是夏季補水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黃瓜性涼,具有除熱、利水、解毒的功效。黃瓜很適合用來涼拌,比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。
涼拌藕片
藕在《本草綱目》中被稱爲“靈根”,天熱吃點脆甜的藕片,不僅開胃爽口,還有清火潤燥的功效。藕經過焯水,性由涼變溫,有養胃健脾的功效。薑汁藕片就是個不錯的選擇。
涼拌土豆絲
土豆不僅富含鉀元素,還富含鈣、鋅等人體必需的礦物質以及維生素C等營養素。夏天出汗多,因此吃土豆能起到補充營養的作用。此外,土豆裏富含膳食纖維,能促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內代謝,具有通便和降低膽固醇的作用。和熱炒相比,土豆焯水後涼拌清脆可口,如醋拌土豆絲。
涼拌苦瓜
苦瓜中的苦瓜甙和類似胰島素的物質有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素還能增進食慾,健脾開胃,有明目、助消化、清涼解毒、利尿等療效。炎炎夏日裏涼拌一盤苦瓜是個不錯的選擇。
涼拌萵筍
萵筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化液分泌,增進食慾。萵筍中有很多無機鹽、維生素成分,含鉀量也較高,對控制高血壓有益,同時它對人的基礎代謝、甚至情緒調節也都有影響。天熱時來一盤清爽的醋拌萵筍,有助於消除緊張,緩解壓力,增強食慾。
涼拌芹菜
芹菜有利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿等功效。經常吃芹菜能增強抵抗力,尤其在夏季,人們容易出現咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等症狀,吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用。
上面的六種涼菜都是夏季我們常吃的,而除了黃瓜之外,其他的蔬菜都是應該用熱水焯一下才是最好的,當然還是要保持營養的均衡爲好。
脾胃較差,兩款藥膳健脾開胃
天氣熱吃什麼菜開胃 最適合夏天的幾款開胃菜
涼拌菜用生抽還是老抽 涼拌菜放這個更好吃
推薦10款健康養胃食療方
涼拌菜的安全隱患在哪 夏季怎麼健康安全吃涼拌菜
吃涼拌菜好嗎
稻米油涼拌捲心菜
涼拌生菜怎麼做好吃 涼拌生菜吃了有什麼好處
夏季吃涼拌菜五禁忌
涼拌薺菜怎麼做好吃 薺菜涼拌有什麼好處
夏天吃涼菜好嗎 夏天吃哪些涼拌菜
拌涼菜用米醋還是陳醋 拌涼菜一般用什麼醋
涼拌菜可以放多久
涼拌菠菜怎麼做好吃 涼拌菠菜吃了有什麼好處
涼拌魚腥草要過開水嗎 魚腥草怎麼涼拌
涼拌苦菜怎麼做最好吃 吃涼拌苦菜有什麼好處
健脾開胃的食譜蓴菜
懷孕早期幾款開胃涼拌菜
健康飲食怎麼吃 涼拌苦菊清爽好吃
涼拌小白菜怎麼做好吃 涼拌小白菜有營養嗎
橄欖油可以拌涼菜嗎 橄欖油拌涼菜用加熱嗎
排卵期的六款花生健康食譜
健康養胃常見的幾款營養粥
吃涼拌菜會長胖嗎
怎樣拌出好吃的涼菜 最簡單的涼拌菜有哪些
薺菜可以涼拌吃嗎 涼拌薺菜吃多了會怎麼樣
橄欖油拌涼菜需要加熱嗎 什麼橄欖油拌涼菜不要加熱
怎樣涼拌芹菜花生米 涼拌芹菜花生米的做法
莧菜涼拌怎麼做好吃 涼拌莧菜有什麼作用
魚腥草怎麼涼拌 魚腥草涼拌要開水燙嗎