春筍的營養與功效與作用 女人吃春筍有什麼好處和壞處
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春筍潔白如玉、肉質鮮嫩,含有豐富的維生素、膳食纖維及礦物質,有較高的食用價值,那春筍的營養與功效與作用?女人吃春筍有什麼好處和壞處?
春筍是新鮮竹子長出的新鮮嫩芽,主要食用的是初生、嫩肥、短壯的芽或鞭,性寒味甘,其中還會含有較多的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,適量食用對人體的健康具有好處。
開胃消食
春筍中含有較多的含氮成分,食用後可幫助開胃消化、促進食慾,對於消化不良、腹脹等症狀有很好的改善作用。
潤腸通便
春筍中還含有豐富的植物蛋白、維生素以及微量元素,並且春筍還是低脂肪、低糖的食物,還含有豐富的膳食纖維,食用後能促進腸胃蠕動,有很好的潤腸通便的功效。
開膈消痰
春筍不但富含多種營養物質,而且有較高的藥用價值,中醫認爲春筍味甘,微苦性寒,能化痰下氣,清熱除煩,能幫助通利二便。
減肥減脂
春筍有低糖、低脂的特點,並且還富含豐富的植物纖維,食用後不僅能促進消化,還能幫助減肥,
美容養顏
女性吃竹筍的好處有促進胃腸道的蠕動,排出體內的毒素,幫助減肥,而且還能夠延緩皮膚衰老的速度。
春筍中含有較多的草酸,食用過多會影響鈣和鋅營養物質的吸收,對於胃腸功能不好的人來說,甚至還會引起消化道不適,比如腹痛、腹瀉等等症狀。
可以少量吃。
春筍中的熱量和脂肪含量都比較低,而它的蛋白質含量卻比較高,還有多種維生素和胡蘿蔔素,小孩吃了以後不但可以補充營養,還可以更好地控制體重。
但由於春筍中的草酸含量比較多,容易與鈣結合形成草酸鈣,吃多了春筍會影響到小孩的腎臟和尿道系統。
可以適量吃。
可以吃。 春筍中含有多種氨基酸、維生素,屬於高蛋白、低脂肪的健康食物,孕婦適量食用,可以補充多種營養,而且春筍中含有大量的膳食纖維,能促進腸胃的蠕動,改善孕期便祕症狀。
另外,春筍有開胃、消腫的功效,可以緩解孕婦食慾不佳、水腫等情況;但是春筍性寒涼,並且不易消化,因此,孕婦不宜多吃。
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