牛肉和羊肉哪個營養價值高 牛肉不適合什麼人吃

羊肉和牛肉都是我們生活中常見的肉類食物，而且都適合冬季食用，那麼羊肉和牛肉哪個營養價值高？牛肉不適合什麼人吃？

牛肉和羊肉哪個營養價值高

牛肉和羊肉都含有很高的營養價值，沒法比較更高營養價值更高。

牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質、維生素、煙酸、以及人體所學的礦物質和氨基酸，食用後有安中益氣、健脾養胃、強筋健骨的功效，還能幫助祛溼、消水腫，適合體質差、神經衰弱、頭痛的人食用。

羊肉

羊肉羊肉含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養成分，食用後有益精固精、強筋健骨、溫中暖胃的功效，適合體寒、胃寒、骨質疏鬆、腰膝痠軟的人食用。

牛肉不適合什麼人吃

腎病患者

牛肉是高蛋白的食物，食用後會需要結果腎臟代謝，而對於本身腎臟功能缺失的人來說，食用牛肉會加重腎臟代謝負擔，進而影響病情康復。

患瘡疥溼疹、痘痧的人

牛肉含有豐富的蛋白質，食用後可能會誘發部分疾病或者加重病情，有一定發物的性質，所以對於患有瘡疥溼疹、痘痧的人來說，建議不要食用牛肉。

牛肉可以補腎嗎

牛肉有一定補腎的作用。

牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸以及其他一些微量元素和礦物質，食用後有滋養脾胃、補中益氣以及強健筋骨的功效，對氣虛、筋骨痠軟等症狀也有較好的改善作用，一定程度上可以幫助補腎。

但是也只能是起到一定緩解作用，如果有比較嚴重的腎虛，建議在醫生指導下進行治療，平時注意保證充足睡眠、避免過度勞累，飲食方面也要多加強營養。

牛肉吃多了會上火嗎

可能會導致上火。

牛肉是人性的食物，食用後能幫助強筋健骨、補益氣血，對體寒、體虛的人有很好的幫助，但是每次食用也要注意量，如果食用過多也是會導致上火的，尤其是對於脾胃虛弱、陰虛火旺的人來說，還可能會引起消化不良等不適。

所以牛肉建議適量食用即可，一般一天食用200克左右即可滿足營養所需，吃多了還可能會給腸胃帶來負擔，並且牛肉還含有一定脂肪，吃多了還可能會引起膽固醇升高。