南瓜銀耳蛋羹的功效與作用
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南瓜銀耳蛋羹是用南瓜、銀耳、雞蛋爲食材做成的甜品,味道甘甜嫩滑,營養豐富,含有蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分,有健脾開胃、美容養顏的功效,是滋補養身佳品。
南瓜中含有豐富的膳食纖維及果膠,有保護胃黏膜,促進消化的作用,而銀耳營養豐富,含有豐富的維生素、氨基酸,有滋補身體的功效,還能養陰清熱、益氣清腸,可用於大便燥結的症狀。銀耳含有豐富的粘液質、膳食纖維等成分,能促進腸胃蠕動,有潤腸通便的作用。
南瓜中含有大量的維生素C、維生素A、果膠等成分,果膠有較好的吸附性,有利於體內有害物質的排出,如鉛、汞等重金屬元素,有清熱解毒的作用,而銀耳中還含有海藻糖、甘露糖醇等物質,對皮膚有保護作用。另外,南瓜銀耳蛋羹中含有多種維生素、氨基酸,能促進新陳代謝,有抗氧化的作用,能減少色素沉着,經常食用能使皮膚光澤透亮、細膩嫩滑。
銀耳、南瓜銀耳中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能推動腸胃的蠕動,能促進食物消化,減少人體對脂肪的吸收,而且南瓜銀耳蛋羹中含有蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,能爲人體提供多種所需營養,有飽腹的作用,可以減少其他食物攝入,適量食用有助於減肥。
南瓜中含有大量的南瓜多糖,南瓜多糖有提高機體免疫力的作用,而銀耳富含蛋白質,還含有亮氨酸、穀氨酸、丙氨酸等多種氨基酸,還含有大量的維生素D,有利於人體對鈣質的吸收,能促進機體生長發育,還含有豐富的硒元素,硒元素能清除自由基,有抗衰防老、增強免疫的作用。
南瓜銀耳蛋羹是用南瓜、銀耳、雞蛋爲食材做成的甜品,味道甘甜嫩滑,營養豐富,含有蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分,有健脾開胃、美容養顏的功效,是滋補養身佳品。
1、適宜人羣:南瓜銀耳羹營養豐富,具有潤腸通便、排毒養顏、減肥瘦身的功效,一般人羣均可食用。
2、禁忌人羣:南瓜性溫,溼熱體質者不宜食用,銀耳有抗凝血的作用,出血病人不宜食用,另外,南瓜銀耳蛋羹能刺進胃液分泌,消化性潰瘍者不宜食用。
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