南瓜的功效與作用

南瓜是老百姓餐桌上很常見的美食，簡單的一個南瓜可以蒸、煮、煎、炒、紅燒、油炸做成不同的菜或者點心食用。然而，你知道嗎？南瓜不僅味美，食用價值也很高，是很多醫生或者營養學家首推的保健食品呢！

美容抗衰老

南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。有防止皮膚粗燥，延緩皮膚衰老，加快皮膚細胞修復，增強皮膚彈性的作用。可作爲女性美容養顏長吃食物。

預防癌症

南瓜中含有胡蘿蔔素、番茄紅素（胡蘿蔔素和番茄紅素是超強的抗氧化物質），這兩種物質對於預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含鋅，還能消除亞硝酸銨的突變，抑制細胞癌變的發生。

防治糖尿病

南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之間（含糖量與南瓜的成熟度有關，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而適量的吃南瓜卻對糖尿病人大有益處。原來南瓜多糖是一種降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。

糖尿病吃南瓜輔助控制血糖時要注意：

（1）選擇低糖型南瓜(總含糖量<5%)，有動物實驗證明低糖型南瓜降血糖的作用更強，效用時間也更長。

（2）南瓜做主食食用時，每天的食用量不宜超過500克，一次食用不能超過250克。

（3）糖尿病人食用南瓜主要以清蒸爲主，避免油炸或者煎炒，這回提高食物的熱量，不利於糖尿病人的病情。

防治高血壓

南瓜生吃或者蒸至半熟食用，對於普通高血壓患者或者妊娠期併發高血壓的孕婦多有好處。近幾年的醫學研究表明，南瓜可以明顯的降低血清膽固醇和甘油三酯，對血栓的形成及機體的氧化有預防作用。

南瓜是老百姓餐桌上很常見的美食，簡單的一個南瓜可以蒸、煮、煎、炒、紅燒、油炸做成不同的菜或者點心食用。然而，你知道嗎？南瓜不僅味美，食用價值也很高，是很多醫生或者營養學家首推的保健食品呢！

解重金屬中毒

南瓜含有果膠，果膠具有很強的吸附性，能幫助吸收體內的重金屬鉛、汞和放射性元素，可以達到解毒、排毒的效果。

保護胃黏膜

南瓜裏面的果膠除了幫助排出體內重金屬，還能保護胃黏膜免遭粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合。南瓜還能促進膽汁分泌，加速腸胃蠕動，促進腸胃的消化吸收，還能防治便祕，清除體內糞便堆積，很適合有腸胃問題的人羣食用。

促進生長發育

鋅參與人體體內核酸蛋白的合成，是腎上腺皮質素的固有成分，兒童缺鋅會出現厭食、偏食的現象，引起身體缺乏營養，導致兒童發育不良。

治久咳、哮喘

南瓜全身是寶，南瓜藤減去頭，插入瓶中，另藤的汁液流入瓶中，收集到一定量的時候，用溫水沖服，可以治療久咳不愈。

蒸熟的南瓜配合蜂蜜，長期服用，可治療哮喘。

南瓜是老百姓餐桌上很常見的美食，簡單的一個南瓜可以蒸、煮、煎、炒、紅燒、油炸做成不同的菜或者點心食用。然而，你知道嗎？南瓜不僅味美，食用價值也很高，是很多醫生或者營養學家首推的保健食品呢！

驅蟲

南瓜子具有殺滅血吸蟲幼蟲的作用，空腹食用對於蛔蟲病、繞蟲病患者治療效果顯著。用南瓜子驅蟲的時候配合其他食物食用效果會更好。比如：

（1）驅蛔蟲，南瓜子+蜂蜜。南瓜子炒熟後碾磨成粉，用蜂蜜調服，治療蛔蟲病效果不錯。

（2）驅鉤蟲，南瓜子+檳榔。南瓜子和檳榔一起碾磨成粉，用溫水吞服，可治療鉤蟲和蛔蟲。

（3）治療吸血蟲，南瓜子+白糖。南瓜子磨成粉與白糖同食，可以治療血吸蟲病。

治燒傷、燙傷

南瓜搗爛取汁液，塗敷在患處，每天天三次，可消炎止痛，加速傷口痊癒。也可以用南瓜藤汁，塗敷傷口，效果更佳。

預防中風

黃瓜中的類黃酮與番茄紅素能捕捉氧自由基，對防止血管狹窄和血凝塊堵塞腦血管有積極作用。南瓜的成分亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，都屬於良質油脂，可預防中風。

治療痢疾

用南瓜葉，洗乾淨後煎水服用，可治療痢疾。

南瓜是老百姓餐桌上很常見的美食，簡單的一個南瓜可以蒸、煮、煎、炒、紅燒、油炸做成不同的菜或者點心食用。然而，你知道嗎？南瓜不僅味美，食用價值也很高，是很多醫生或者營養學家首推的保健食品呢！

南瓜的簡介

南瓜又叫番瓜、北瓜、倭瓜，原產於南美洲，後傳入中國，如今世界各地均有種植。南瓜品種甚多，所以世界植物學家對世界上的南瓜進行了以下歸類：西洋南瓜、中國南瓜、美國南瓜、黑子南瓜、墨西哥南瓜等。

南瓜是一年生蔓生草本，果實可以做蔬菜，種子和瓜蒂常能入藥用於治病。那南瓜到底有哪些藥用功效呢？下面就跟隨我來了解一下吧~