百合幹發黴了可以吃嗎 怎樣判斷幹百合發黴
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百合幹具有很高的藥用價值和食用價值,在生活中是比較受歡迎的,很多人喜歡吃,那百合幹發黴了可以吃嗎?怎樣判斷幹百合發黴?
不建議吃。
百合幹是由新鮮的百合製成的,是百合科植物卷丹,百合的乾燥肉質鱗葉,一般來說百合幹是不會出現發黴情況的,要是百合幹發黴了,那麼主要考慮是保存不當,導致百合幹受潮,滋生了細菌以及微生物導致的,食用後可能會加重人體腸胃負擔,不利於人體健康,因此百合幹發黴後就不要再吃了。
百合乾沒有發黴之前,顏色是白色或微黃色的,發黴後百合幹就會出現黑點或者是其他顏色,這樣的百合幹是不建議再吃的。
一般來說好的百合幹味道是不太大的,只是具有淡淡的百合香味;要是百合幹出現了黴味或者是臭味,那麼這樣的百合幹就不建議再吃。
一般正常的百合幹吃起來具有一定苦味,但苦中帶甜;要是百合幹吃起來味道是全苦的,並且還有黴味,那麼這樣的百合幹多半是發黴了。
不能。
很多人認爲百合幹變爛之後,將爛掉的部位切點後就可以進行食用了,但其實百合幹一旦發生腐爛之後,就會滋生大量的細菌和黴菌,這些黴菌不僅會侵蝕百合腐爛的部位,其他完整的部位也會被黴菌侵蝕,及時時將爛掉的部位切掉,那麼還是會有細菌以及微生物,食用後還是可能會加重自身腸胃負擔,因此百合爛了切掉剩下的也是不能再吃的。
不能。
正常情況下,好的百合幹是不會出現長毛的情況的,因爲好的百合幹表面是潔白光滑的;要是百合幹出現了長毛的情況,那麼多半是變質滋生了細菌以及微生物引起的,這樣的百合幹是不能再進行食用的,避免對自身的健康造成威脅。
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