蘿蔔乾生黴了還能吃嗎 吃發黴的蘿蔔乾會怎麼樣
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蘿蔔乾在貯存的過程中可能會出現變質的情況,例如沒有完全曬乾或者回潮長黴等。那麼,蘿蔔乾發黴了能吃嗎?蘿蔔乾長毛了還能吃嗎?
發黴的蘿蔔乾不建議吃。
蘿蔔乾是經過脫水處理的乾貨,保存好後保質期是比較長的,蘿蔔乾發黴多是由上潮引起,這樣的蘿蔔乾不建議再次食用。
1、幹蘿蔔絲髮黴之後不能吃食,因發黴的蘿蔔絲含有大量的黴茵及黴茵毒素,吃食後容易引起中毒。
2、發黴變質的蘿蔔絲髮黴時會分泌出黴菌毒素,當人食用發黴變質的食物時,容易出現腹瀉、嘔吐等症狀。
最好是分成兩半。
先把蘿蔔洗乾淨,風乾水後,放在缸裏或是大鍋裏,放一層加一層的鹽,鹽就看你要的鹹度加的,放好後壓實,蓋好。過2.3天再拿出來曬,這樣反覆兩,三次,就好了。這樣曬出來的蘿蔔乾很爽口的。
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