紅薯幹發黴了還能吃嗎 紅薯幹發黴了怎麼處理
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在日常生活中,紅薯幹是很常見的一種零食,它的味道香甜可口,有嚼勁,深受人們的喜歡,很多人都會喜歡吃紅薯幹。那麼紅薯幹發黴還能吃嗎?
發黴的紅薯幹建議不要食用。
長黴說明紅薯幹已經發生質的變化,發黴的紅薯幹可能有黃麴黴菌等一些致癌物,短期看不出來有啥問題,但會在你的體內積累癌細胞的生長,所以建議不要食用。
若吃了發黴的紅薯幹有嘔吐、腹瀉等症狀,避免延誤病情,需要儘快送往醫院進行治療;如果沒有嘔吐、腹瀉等症狀可以多喝水進行身體排毒。
紅薯幹曬乾後如果放在常溫下,本身含有的糖分會滲透到表面,形成白色的霜糖,俗稱地瓜霜。地瓜霜的道理跟柿餅霜的道理完全一樣。地瓜霜不僅味道甜而且對人體還有諸多益處,是可以食用的。
1、首先要在太陽底下爆曬時,一定要曬乾。
2、完全密封,要不透氣,在密封時,加一點乾燥劑。
3、密封后放在通風、乾燥、避光的地方即可。
4、不能放在潮溼、陰暗的地方,也會發黴的。
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