芭樂有蟲還能吃嗎 怎麼判斷芭樂裡面有蟲
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芭樂又可以叫做番石榴,在我國臺灣、福建、廣東、海南等地有種植,味道酸甜多汁,營養豐富,是一種很受歡迎的水果,有的人說吃芭樂的時候發現裡面有蟲,那麼芭樂有蟲還能吃嗎?
可以吃。
芭樂中的蟲子多為果蠅,它從卵到成蟲都是在芭樂中進行,沒有經過汙染,基本沒有攜帶有害細菌,其中主要的成分是蛋白質,人體即使誤食,也可以直接被胃酸所侵蝕腐化,並不會對人體產生有害影響,所以只要芭樂沒有出現腐爛變質的情況,即使是有蟲子也是可以吃的。
芭樂味道酸甜,其中含有豐富的糖類物質,當芭樂在種植過程中有裂開的情況或者存放時間過久,果皮破損,果蠅就會被芭樂的香甜味道所吸引,然後在裡面繁殖產卵,而長成幼蟲,芭樂裡面的蟲除了在心理上會覺得不舒服之外,一般並不會對人體產生不利影響。
仔細觀察表皮。
如果芭樂表皮沒有破損的情況的話,一般是不會有蟲子的,但是如果芭樂有破皮的情況的話,就容易吸引果蠅之類的小蟲,因此,在挑選芭樂的時候,可以觀察芭樂的表皮是否有破損或小洞,但是這種破損可能很細微,需要仔細觀察。
用鹽水浸泡。
鹽水是一種高滲壓環境,會對芭樂中的蟲子產生一定的刺激,蟲子受到外界壓強和缺氧的影響後,就會做出應激反應,從果肉中爬出。
1、準備一盆清水,放入一勺食鹽,攪勻。
2、將芭樂洗淨後,切成小塊放入盆中浸泡。
3、浸泡10分鐘左右,將芭樂撈出。
4、最後將芭樂放入清水下衝洗乾淨即可。
芭樂又可以叫做番石榴,在我國臺灣、福建、廣東、海南等地有種植,味道酸甜多汁,營養豐富,是一種很受歡迎的水果,有的人說吃芭樂的時候發現裡面有蟲,那麼芭樂有蟲還能吃嗎?
1、鹽水濃度不宜過高。在用鹽水浸泡芭樂的時候,濃度不宜過高,否則會導致芭樂中的細胞液外流,造成其中的營養成分流失,建議一盆清水中,放5克食鹽即可。
2、浸泡後清洗乾淨。用鹽水浸泡芭樂之後,要用清水沖洗乾淨,因為芭樂中的蟲卵及灰塵可能還會附著在表面,所以需要衝洗乾淨。
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