姜哥私房菜——蝦皮雞蛋羹

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食材

姜哥土雞蛋 適量蝦皮 適量蔥末 適量

1.將碗裏倒入少許油,轉動碗使其內壁均勻的塗抹上一層油

姜哥私房菜——蝦皮雞蛋羹

2.將雞蛋中加少許鹽攪勻

3.蝦皮洗淨擠幹水分,蔥切末

4.用溫水倒入蛋液中攪勻

5.再放入蝦皮和蔥末

6.鍋中做水,上汽後放入碗

7.中火10分左右雞蛋羹就做好了

注意事項

蝦皮本身是鹹的,所以鹽加一點點就可以了

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