馬齒莧的功效與作用及禁忌 馬齒莧的好處與注意事項
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馬齒莧是一種野生草本植物,葉片肉質,口感鮮嫩,是生活人們最喜歡吃的一種野生菜品,但它平時食用時卻有一些禁忌存在,下面我們就來看看馬齒莧的功效與作用及禁忌。
馬齒莧的功效與作用
1.殺菌消炎
馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用,可用於各種炎症的輔助防治,素有“天然抗生素”之稱。
2.預防高血壓
馬齒莧中含有豐富的微量元素鉀,其中氧化鉀和硝酸鉀以及硫酸鉀等物質的含量都特別高,這些物質可以促進鈉鹽代謝,預防血壓升高,也能讓過高的血壓恢復正常。
3.消除塵毒、防治潰瘍
馬齒莧能消除塵毒,防止吞噬細胞變性和壞死,還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化,杜絕矽結節形成,對白癜風也有一定的療效;馬齒莧還含有較多的胡蘿蔔素,能促進潰瘍病的癒合。
4.保護胃黏膜
馬齒莧中含有豐富的醇類物質,它能修復受損的胃黏膜,也能減少刺激性物質對胃黏膜的傷害,另外它含有的維生素C和脂肪酸等物質還能提高身體抗氧化能力,能減少胃黏膜功能退化,平時經常食用馬齒莧能預防多種胃病發生。
5.美容養顏
馬齒莧中含有多種人體所需的營養成分,其中的維生素A及維生素E的成分是一種較強的氧化劑,可以幫助消除色斑,抵抗自由基,延緩皮膚衰老。其中含有的有機酸成分,可以幫助促進面部血液循環,提高細胞的供氧能力,使面部肌膚潤澤柔亮。
馬齒莧的禁忌
馬齒莧是一種性質寒涼的食品,脾胃虛弱和腹瀉的人羣禁止食用,不然會讓腹瀉加重。另外馬齒莧還不能和甲魚與胡椒等食材一起吃,不然會加重腸胃負擔,嚴重時還會導致食物中毒。孕婦也禁止食用馬齒莧,因爲它有滑胎作用,孕婦食用以後容易流產。
通過對上文的閱讀,相信大家對馬齒莧的功效與作用及禁忌已經有所瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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