陳皮是什麼皮做的 陳皮保存方法
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陳皮爲芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮,那麼陳皮是什麼皮做的?陳皮保存方法有哪些?一起往下看看吧!
陳皮,是由柑,柚,橘,橙的皮,經長期乾燥或烘烤製作的。
陳皮是經過把新鮮的柑橘果皮經過自然晾曬成幹。然後把晾曬好的果皮幹放進蒸籠裏,上鍋蒸透。最後把蒸透後的果皮幹再自然曬晾乾,這樣子重複2次之後,再放入密封罐中放置於陰涼乾燥通風處保存。
但是一般保存三年以上的柑橘果皮幹才能稱之爲陳皮。
1、陳皮用麻袋保存陳化效果較好,麻袋的吸溼性能較好,有一定的密封性和透氣性,可加快陳皮的陳化速度。但是麻袋需放置於乾燥通風處,以免陳皮受潮。
2、陳皮可以放置於紙箱內密封保存,紙箱有一定的吸潮功能,可有效保存陳皮的乾燥,有利於陳皮的陳化。
3、一般情況下,少量陳皮都是放置於密封玻璃容器內,方便照看打理,可以隨取隨用,還可以經常拿出來曬制,以防受潮變質。
1、陳皮和普洱茶:普洱茶和陳皮搭配後,有一定的消炎殺菌功效,還能去除口腔異味。
2、陳皮和白茶:白茶和陳皮搭配後,能夠起到提神醒腦的作用,還可以促進排尿,清熱去燥。
3、陳皮和紅茶:紅茶和陳皮搭配後,口感較爲甘甜,能夠起到潤喉解渴的作用,還能在一定程度上緩解咳嗽的症狀。
1、清熱祛溼:陳皮姜米茶中,姜米和陳皮富含的維生素可以幫助消除人體的溼氣
2、開胃健脾:陳皮經常用於脾胃虛弱的患者,脾虛運化失職,導致水溼內停,痰溼比較內盛引起的咳嗽、咳痰,如胸悶,陳皮也是調脾胃的一個藥,行氣作用也比較強。
3、止咳化痰:陳皮姜米茶可以幫助止咳潤肺,陳皮當中含有的揮發油可以刺激人體呼吸系統,降低咳嗽的頻率,還有助於清除肺部以及氣管中的各種炎症病變,稀釋痰液,加速痰液排出。
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