陳皮爲什麼越陳越好 陳皮發黑還能用嗎
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陳皮是生活中十分常見的東西,陳皮既能食用也可以入藥,那麼陳皮爲什麼越陳越好?陳皮發黑還能用嗎?
陳皮是一味常見的中藥,採用果皮曬乾製成,有人說陳皮是越陳越好,這是因爲陳皮越陳味道越好,不過也要注意保存方法,以免陳皮變質。
陳皮的藥氣強烈,服下以後有一定的刺激性,可產生副作用。貯存稍久,藥氣逐漸揮發,即可服用。如果無限期的使之陳久多年,反失藥效。所以,陳久是有一定限度的。一般而言,1-2年的使用期比較適合。
陳皮發黑還是可以使用的。
橘皮苦溫燥溼而能健脾行氣,故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症,可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥溼化痰,爲治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。陳皮水中含有一定量的揮發油成分,而且還帶有一定的香味,可以有效的舒緩暈車以及預防暈車,適合經常暈車的人羣服用。
陳皮中含有檸檬苷和苦味素等物質,這兩種物質性質平和,易溶解於水中,有促進食物消化的作用。
陳皮味苦澀,可以幫助人體消耗體內的脂肪含量,減少脂肪堆積而造成的肥胖,還可以幫助消化宿食停積,進而具有一定的減肥瘦身的作用。
陳皮中含有橙皮苷,這種物質是一種良好的抗氧化劑,可以抑制過多的自由基,減少低密度脂蛋白、膽固醇和血脂,還可以降低血糖,減少糖尿病發生的概率。
陳皮有一定的理氣作用,對支氣管有擴張作用,可以有效的緩解支氣管炎咳嗽。
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