平菇長白色黴可以吃嗎 平菇放久了吃會中毒嗎
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平菇是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃平菇,昨天買了一些平菇吃,但是發現買的平菇長黴了,平菇長白色黴可以吃嗎?下面一起來看看吧!
平菇長白色黴可以吃嗎
使具體情況而定。
1、可以吃的情況
平菇是菌類食物,菌類食物在生長的時候由孢子進行繁殖,平菇上面的白色黴有可能是孢子,如果是孢子的話,這樣的平菇是可以繼續食用的,只要在烹飪前清洗乾淨即可。
2、不能吃的情況
如果平菇長黴是因爲黴菌繁殖引起的發黴,則不建議食用,而且需要立即扔掉,以免誤食,影響身體健康。
平菇背面長疙瘩能吃嗎
若無變質、變味情況的話可以繼續食用。
平菇長疙瘩可能是存放溫度過低或空氣溼度較大導致的,若平菇疙瘩是白色的且沒有任何異味,正常食用是沒有問題的,但若是平菇疙瘩已經變黑或者發黃,且有明顯的酸臭味,這表明平菇內部已經滋生了大量細菌等有害物質,不宜繼續食用,以免損傷健康。
平菇發粘還能吃嗎
看具體情況。
1、可以吃的情況
平菇在生長過程中會接觸一些物質,造成了平菇發粘的情況,但是不影響平菇的味道和營養,這是正常情況,不影響蘑菇的食用。
2、不能吃的情況
若是平菇買回來的時候較爲乾爽,買回家後沒有妥善保存,由於這樣的原因導致的平菇發粘則不建議繼續食用,如果仔細聞聞還有一股異味感的話,則表明平菇已經變質了,建議立即扔棄。
平菇放久了吃會中毒嗎
若是變質、腐敗了,食用有食物中毒的風險,若沒有變質或者其他異常情況,則不會中毒。
平菇本身是無毒的蘑菇,在保存良好的前提下,放久了食用也不會中毒的,但若保存不當,平菇內部細菌大量繁殖,食用後可能會引起腸道菌落超標,甚至還會有食物中毒的風險。
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