平菇和什麼一起吃好 平菇的禁忌人羣
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今天從菜市場買了一些平菇回來吃,不知道搭配什麼吃好,請問一下平菇和什麼一起吃比較好呢?
平菇爲生活中比較鮮美的一種菌類,味道鮮美,營養豐富,作爲一種常見的食材,它的搭配食物有很多,比如常見的可以和冬瓜、西蘭花、豆腐、芹菜、白菜、雞肉、雞蛋、豬肉、絲瓜、木耳、青椒、鯽魚、捲心菜等等
材料:雞蛋3個、韭菜、平菇適量、紅尖椒、色拉油、食鹽、雞精適量。
做法:
1、雞蛋打散炒熟,平菇用手撕成條,韭菜洗淨切成段。
2、鍋裏放油,先下平菇炒香。
3、放韭菜,炒出混合香。
4、放雞蛋,加鹽和雞精調味出鍋。
材料:平菇、魚丸
做法:
1、魚丸買回來用水泡起來,平菇切成小塊(或者用手撕)。
2、鍋中水開,倒入魚丸和洗乾淨的平菇。
3、大火燒開,魚丸和平菇浮上來的時候,加點鹽,香油和香菜就可以裝盤了。
材料:平菇200克、豆腐(南)50克、鹽3克、味精1克、醬油15克、香油5克。
做法:
1、先將平菇洗淨,切成小片備用。
2、將豆腐放在鍋裏煮一煮,撈出瀝水,切成小方塊備用。
3、將平菇、豆腐、醬油、料酒、鹽放入砂鍋,加適量清水燉。
4、至豆腐、平菇入味,加入味精,淋上麻油即可食用。
材料:平菇、冬瓜、生薑、排骨、食鹽、味精、香油。
做法:
1、排骨洗淨,斬塊後,放入沸水中焯湯下,去掉其中的血水後,撈起瀝乾水分備用。
2、生薑洗淨後,拍鬆;冬瓜切成厚片,砂鍋內放入清水,加入排骨和生薑。
3、大火燒開以後,轉小火繼續慢煲40分鐘時間,等到排骨熟透以後,放入冬瓜片和平菇。
4、最後都煮熟了以後,加入食鹽、味精、香油調味即可。
平菇也是菌類的一種,對菌類過敏的人羣如果食用平菇的話,很容易會引發一些過敏的症狀,嚴重的會危害菌類食用過敏者的身體健康,因此應儘量避免在日常生活中食用。
平菇作爲一種菌類,同樣也是發物的一種,有皮炎、皮膚瘙癢等皮膚疾病者食用平菇後可能會導致皮膚症狀加重。
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