蒸雞蛋水放多了不凝固的補救辦法 蒸雞蛋水的比例是多少
本文已影響1.47W人
本文已影響1.47W人
蒸雞蛋是一種比較常見的雞蛋食用方式,也是廣泛人羣食用的方式,那麼蒸雞蛋水放多了不凝固的補救辦法?
若是蒸雞蛋已經是開始蒸制了的話,那麼其就沒有辦法進行補救了,其雞蛋已經有部分熟透了,其已經無法和其餘的雞蛋液或者是水充分的融合,其也就不能夠進行補救,並且補救的話,還會導致雞蛋出現變老的情況。
而若是還沒有蒸熟的話,其還是可以用來補救的,可以加入適量的雞蛋,然後將其與水充分的混合均勻,其就可以改善蒸雞蛋水放多了的情況。
蛋和水是1:2。
蒸雞蛋的雞蛋和水的比例推薦是在1:2左右,這樣的比例既不會導致蒸雞蛋出現不凝固的現象,也不會導致蒸雞蛋出現缺水而出現變老、有蜂窩狀,是比較合適的比例。
但是其比例也並不是絕對的,可以根據自己的口味喜好做適當的調整,但是調整幅度不宜過大,蒸雞蛋非常重要的成分就是雞蛋和水,水分過多或者過少都會影響成品,所以建議少量調整即可。
能吃。
蒸雞蛋水放多了不凝固其本質上並沒有產生有害物質,所以是可以正常食用的,只是其口感和味道並不怎麼好,一般不推薦食用。
蒸雞蛋水放多了不凝固其水分輕微過多還是可以的,其口感只是會比較水嫩而已,可以和米飯等食物一起搭配食用,口感可以改善很多,但是若是水分過於多的話,其口感則不會怎麼好,不過喜歡的話也是可以食用的。
食材:雞蛋2個、鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克,水適量。
做法:
1、將雞蛋打碎在一個碗中,放入鹽和味精,用筷子攪拌均勻。
2、然後一邊加水,一邊繼續用筷子攪拌,攪拌至水和雞蛋液充分混合均勻。
3、用勺子將上面的浮沫撇去,將剩餘的小氣泡用紙巾吸出。
4、然後上鍋蒸蒸制15分鐘左右,開蓋加上蔥末,燜5分鐘。
5、最後加醬油和香油,即可食用。
蒸雞蛋羹和煮雞蛋哪個營養好 蒸雞蛋的熱量高嗎
雞蛋羹要蒸多久 4個蒸蛋要加多少水
蒸雞蛋羹水的比例是多少 蒸1個雞蛋要放多少ml水
蒸雞蛋需要多長時間 雞蛋怎麼蒸比較嫩
蒸雞蛋羹蔥花什麼時候放進去 一碗蒸蛋放幾個雞蛋
鵝蛋羹要蒸多久 鵝蛋羹蒸不凝固的原因
雞蛋羹放什麼水 雞蛋羹是水開了再蒸嗎
蒸蛋水多了不成形怎麼辦 蒸蛋水多了可以吃嗎
鴿子蛋蒸不凝固能吃嗎 鴿子蛋怎麼蒸才凝固
蒸雞蛋羹出水怎麼回事 蒸雞蛋羹水多了怎麼辦
鵝蛋比雞蛋大多少 鵝蛋和雞蛋一起蒸可以嗎
蒸雞蛋糕放多少水
雞蛋羹蒸多長時間 雞蛋羹蒸了很久還是稀的可以吃嗎
雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩 蒸雞蛋羹水的比例
蒸雞蛋羹放鹽和不放鹽有區別嗎 蒸雞蛋羹放多少鹽
蒸雞蛋羹是水開了蒸還是涼水就入鍋 水開了雞蛋羹蒸幾分鐘
蒸雞蛋羹用熱水還是冷水 雞蛋羹冷水上鍋蒸多久
肉餅蒸蛋雞蛋要攪勻嗎 肉餅蒸蛋隔水蒸多久
煮雞蛋和蒸雞蛋哪個有營養價值 蒸雞蛋和煮雞蛋的區別
蒸雞蛋羹放什麼調料 蒸雞蛋羹放多了水有什麼影響嗎