糯米可以做什麼甜點 糯米甜點的做法
本文已影響2.91W人
本文已影響2.91W人
糯米是一種溫和的滋補食材,含有非常豐富的糖類,脂肪,蛋白質,鈣,磷,鐵和維生素,它的吃法很多,除了常見的包糉子,煮飯熬粥,釀糯米酒之外,還可以加工做甜點食用,那麼糯米可以做什麼甜點呢?
材料:糯米,冰糖各100克,糖水荔枝500克,幹銀耳20克,糖水慈菇50克,蜜櫻桃15個,檸檬果酸少許。
做法:
1.銀耳用清水浸泡,回軟後摘去根蒂,洗淨。
2.慈菇洗淨,切成小粒。
3.銀耳放入鍋中,加適量清水,用小火熬煮30分鐘,加入冰糖和檸檬果酸,煮至冰糖融化時,停火晾涼。
4.糯米淘洗乾淨,加水上蒸籠蒸熟,取出後與慈菇攪拌均勻,分別放入荔枝的腹中,然後將荔枝放入盆中,開口向上。
5.將放荔枝的盤子放入蒸籠中,上火蒸十分鐘左右,取出晾涼,放入冰箱冰凍片刻,翻扣到盤中,然後將冰糖銀耳倒在周圍,櫻桃放在荔枝的間隙中即可。
材料:糯米500克,紅棗400克,白糖少許,清水500克。
做法:
1.取糯米洗淨裝在盆裏,加入清水上蒸籠蒸50分鐘至熟,取出晾涼待用。
2.取紅棗用清水洗淨,去核備用。
3.取一塊乾淨的布洗淨,鋪在面板上,在布上鋪一層熟糯米飯,再鋪一層紅棗,這樣重複兩次。
4.用布將鋪好的糯米紅棗包起來,放入蒸籠裏蒸10分鐘,取出將糕壓緊,晾涼待用。
5.將晾涼的糯米棗糕切成塊裝盤即可。
材料:糯米1500克,藕10小節,白糖2000克,蜂蜜200克,糖桂花50克。
做法:
1.將糯米淘洗乾淨後,用冷水浸泡2-3小時,撈出瀝乾水分待用。
2.藕洗淨後颳去表皮,用刀在靠節端處切下一小段,使藕孔外露。
3.將瀝去水分的糯米塞入藕孔中,並用竹筷輕輕壓實,再把切下的一小段藕,用竹籤固定好。
4.將塞好糯米的藕放入蒸籠中用旺火蒸20分鐘,使糯米與藕熟。
5.將少量白糖放入鍋中,炒成糖色,加清水和白糖,熬製成紅色糖水溶液,倒入鋁鍋內,再將蒸熟的藕整齊的放入鍋中,急火燒開後,用小火長時間燜煮,至糖水濃稠,藕表面呈深紅色,加入蜂蜜略煮,即可撈出,待自然冷卻後,切片,撒上糖桂花即可食用。
材料:糯米,白糖各150克,紅棗750克,蜂蜜50克,豬油25克。
做法:
1.將紅棗煮熟後去皮,去核。
2.糯米洗淨,放入碗中加水,上蒸籠蒸熟,取出,均勻的攤在一塊沾溼的布上。
3.紅棗鋪在糯米上,隨手卷成卷,切成寸段,裝入抹過油的碗裏上蒸籠蒸熟,放入盤中。
4.將白糖,蜂蜜放入鍋中,加適量水熬成濃糖汁,將糖汁澆在棗上即成。
糯米是一種溫和的滋補食材,含有非常豐富的糖類,脂肪,蛋白質,鈣,磷,鐵和維生素,它的吃法很多,除了常見的包糉子,煮飯熬粥,釀糯米酒之外,還可以加工做甜點食用,那麼糯米可以做什麼甜點呢?
材料:糯米100克,蘋果6只,陳皮,糖各適量。
做法:
1.蘋果放入鍋中煮至六分熟,晾涼後去芯。
2.糯米淘洗乾淨,放入盆中充分泡發。
3.泡好的糯米放入蘋果中。
4.陳皮切細絲,與糖一起放到糯米上,然後將蘋果放入鍋中,開旺火蒸熟即可食用。
材料:糯米100克,椰奶80毫升,砂糖適量。
做法:
1.將糯米淘洗乾淨,浸泡半天。
2.鍋中倒入清水,大火煮開後放入糯米,改小火煮約50分鐘。
3.放入椰奶和砂糖,繼續煮開。
4.晾溫後即可食用。
糯米蒸多久能熟 電飯鍋糯米紅棗飯的做法
做燒麥的糯米是蒸是煮 一斤糯米可以做幾個燒麥
糯米粉可以做什麼好吃的 糯米怎麼打成粉
糉子爲什麼用糯米做 包糉子長糯米好還是圓糯米好
糯米粉能用什麼代替 糯米粉可以做什麼好吃的
做糯米藕用鍋要煮多久 糯米藕怎麼做好吃
紫糯米的做法大全 哪些人不能吃紫紅糯米
糯米粉做什麼簡單好吃 糯米粉可以用什麼代替
糯米粉可以做芋圓嗎 糯米粉可以做什麼
糯米丸子怎麼做 糯米丸子的家常做法
糯米粉水多瞭如何補救 糯米粉加水可以做什麼好吃的
甜糯米酒的做法
糯米豆漿怎麼做好吃 糯米豆漿的做法和配方
減肥期間可以吃甜玉米嗎 減肥吃甜玉米還是糯玉米
糯米粉放酵母粉可以做什麼吃的 糯米粉放泡打粉發起來嗎
【糯米粉能做什麼小點心】糯米粉點心的做法大全
糯玉米和甜玉米哪個比較甜
糯米粉的熱量是多少 糯米粉可以做什麼好吃的
糯米粉加麪粉可以做什麼好吃的 糯米麪加酵母能做什麼
糯米飯怎麼做 糯米需要泡嗎